Asiatischer Hühnersalat mit Cherry Nuts Dressing – einzeln aufgeführt Rezepturautor – Colleen Mundviler (Colleen Mundwiler) Mit Freunden teilen: 
Foto des Gerichts: Yunhi Kim Zeit: 1 Stunde. 15 Minuten Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 – 6 Die Rezepte verwenden Volumenbehälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
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Zutaten für das Rezept:
Tankstelle
- 1/4 Art. fein gehackte, gefrorene, kernlose Kirschen, Saft in eine separate Schüssel geben
- 2 EL. l Sojasauce
- 2 EL. l Erdnussbutter
- 1 EL. l Reisessig
- 3 EL. l Pflanzenöl
- 1/2 TL Sesamöl
Hähnchen marinieren
- 1 EL. Kirschen, kernlos, den Saft in eine separate Schüssel abtropfen lassen
- 1/2 EL. Sojasauce
- 1/2 EL. trockener Weißwein
- 1/4 Art. hellbrauner Zucker
- 1 EL. l Worcestershire-Sauce
- 1 TL frisch geriebener Ingwer
- 1 Knoblauchzehe
- 700 gr. Hähnchenbrustfilet ohne Haut
- Pflanzenöl zum Grillen
Salat
- 2 EL. Sauerkraut auspressen
- 170 gr teig für wontons, in nudelform in streifen schneiden
- 6 EL. gehackte Salatromaine
- 1 rote Paprika in dünne Streifen schneiden
- 1 grüne Paprika in dünne Streifen schneiden
- 3 Zwiebelfedern in dünne Streifen schneiden
- 2 mittelgroße Karotten in dünne Streifen schneiden
- 1 EL. Zuckererbsen in Schoten, Streifen entfernen und hacken dünne strohhalme
- 1 EL. geschnittene Wasserkastanien (Wasserkastanie), Wasser ablassen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kirsche, Sojasauce, Erdnuss Pasta, Weißwein, Ingwerwurzel, Knoblauch, Hähnchenbrust, Kohl Sauerkraut, Wankteig, Römersalat, Paprika, Zwiebel Grün, Karotten, Zuckererbsen in Schoten, Wasserkastanien
Rezeptvorbereitung:
- Salatdressing zubereiten: Kirschen in einer Schüssel vermengen, 1 Art. l Kirschsaft, Sojasauce, Erdnussbutter, Essig, Gemüse- und Sesamöl.
- Hähnchen kochen: Kirschen in einem Mixer mischen, 3 Art. l Kirschsaft, Sojasauce, Weißwein, brauner Zucker, Worcestershire Sauce, Ingwer und Knoblauch. Mahlen Sie die Mischung zu einem Zustand Kartoffelpüree. Gießen Sie die Marinade in eine große Plastiktüte mit Reißverschluss. Hähnchenbrust mit einer Gabel einstechen und mit der Marinade in den Beutel geben. Fleisch an einem kalten Ort mindestens 20 Minuten lang marinieren. oder für 8 Stunden
- Den Grill auf hohe Temperatur vorheizen. Den Grill einfetten Pflanzenöl. Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und abschütteln Den Überschuss auf den Grill legen und mit geschlossenem Deckel braten, bis bis der Saft klar wird, 5 – 7 Minuten. auf jeder Seite. Fleisch auf ein Schneidebrett legen und 5 Minuten ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit einen Salat zubereiten: Backofen auf vorheizen 180 ° C Sauerkraut in eine Schüssel geben, Eiswasser dazugeben und 10 Minuten einwirken lassen Lassen Sie das Wasser ab und drücken Sie die überschüssige Feuchtigkeit heraus. Teigstreifen auf ein Backblech legen und bis zur Form backen knusprig, ca. 5 min.
- Mischen Sie Sauerkraut und Römersalat und eine Hälfte in einer Schüssel tanken; Den Salat auf Teller legen. Setzen Sie oben süß auf Paprika, Schnittlauch, Karotten, Erbsen und Wasserkastanien. Das Hähnchen in Scheiben schneiden und neben das Gemüse legen. Streuen Sie einen Salat mit knusprigem Nudel-Wonton darüber.
- Das restliche Dressing in portionierte Sauciere füllen und mit servieren Salat.
