Kohlsalate gibt es in fast jeder Küche der Welt. Die knusprige Frische des Kohls macht es zu einer hervorragenden Beilage für den zweiten Gerichte, die ihren reichen Geschmack ausbalancieren. Ein solcher Salat ist unglaublich schnell bereitet vor und trifft die Figur und den Geldbeutel nicht. Deklarierte Zutaten reicht für ca. 1 2 Portionen Salat und es wird dauern etwas mehr als 10 Minuten. Ein wirklich vielseitiges Gericht! Wert einer Portion: (insgesamt 12) Kalorien 90, Gesamtfett 5 g., gesättigte Fette, Proteine 2 g, Kohlenhydrate 10 g, Ballaststoffe, Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Die Rezepte verwenden Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr geschredderter Wirsing
- 450 gr Geschredderter Rotkohl
- 1 Bund Frühlingszwiebeln, beschneiden und fein hacken
- 1 kleine Zwiebel, dünn gehackt geschnitten
- 1/4 Art. Sojasauce
- 1/4 Art. Zitronensaft
- 1/4 Art. Pflanzenöl
- 2 EL. l frisch geriebener Ingwer
- 2 EL. l Essig 5%
- 2 EL. l brauner Zucker
- 2 TL Sesamöl
- 2 TL Sesamsamen, optional
- 1 TL Salz
- 20 Rollen schwarze Pfeffermühle
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rotkohl, Kohl Wirsing, Frühlingszwiebel, Ingwerwurzel, Sojasauce, Zitronensaft, brauner Zucker, Sesam
Rezeptvorbereitung:
- Reiben Sie die Stiele der Frühlingszwiebeln leicht mit den Fingern ein Trenne alle kleinen Schichten seines weißen Teils. In einer großen Schüssel Beide Kohlsorten, rote Zwiebel und grüne Zwiebel so mischen, dass Alle Zutaten sind vollständig miteinander vermischt. In solchen Konditionssalat kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, nachdem er vorbereitet wurde am Vorabend. Kurz vor dem Servieren den Salat ziehen lassen Raumtemperatur, Dressing vorbereiten und mischen.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die restlichen Zutaten, wenn sie sind Mischen Sie Wasser das Gemüse. 1 Stunde servieren Stunden nach dem Anziehen, sonst wird der Kohl träge und stumpf.
