Aubergine gedünstet mit Oliven und Tomaten

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 59 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  35 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  59 kcal

• Bewertung

• Rezept

Aus Auberginen machen wir zu Hause ein leichtes vegetarisches Gericht mit Oliven in einer festlichen Portion. Auberginen und Oliven sind ungewöhnlich interessante Kombination und sehr lecker.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/7 Zutaten

• 500 g Aubergine
• 300 g Tomaten
• 100 g Oliven oder Oliven
• 150 g Zwiebel
• Grüns nach Geschmack
• Pflanzenfett
• Salz und Pfeffer

35 мин35 мин 59

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

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Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. In erhitztem Pflanzenöl die geschälten und gehackte Zwiebeln.
2. In Würfel geschnittene Auberginen hinzufügen, umrühren und köcheln lassen zehn Minuten zusammen.
3. Die ebenfalls gewürfelten Tomaten dazugeben und weitermachen. Weitere 10 Minuten köcheln lassen.
4. In Ringe geschnittene Oliven dazugeben, leicht salzen, Pfeffer, noch drei Minuten köcheln lassen.
5. Am Ende fein gehacktes Grün gut setzen umrühren, biegen entfernen.
6. Das fertige Gericht in portionierten, mit Gemüse dekorierten Schalen servieren.

Stichworte:

• Aubergine
• Gemüse
• Oliven