Aubergine mit Sauerrahmsoße

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• Kochzeit

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    • 0.0.2 108,7kcal
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  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
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  30 min

• Energiewert
  

  108,7kcal

• Bewertung

• Rezept

Dorfrezept: Auberginen aus dem Garten und dicke saure Sahne! Sehr lecker! Es kann entweder eine Vorspeise oder eine ausgezeichnete Beilage für Fisch sein oder Fleisch zu Hause gekocht.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/8 Zutaten

• Aubergine – 2St
• Mehl – 0,5St
• 1 Ei
• saure Sahne – 2 Esslöffel
• Pflanzenöl – 20g
• Knoblauch nach Geschmack
• Salz nach Geschmack
• Dill nach Geschmack

30 мин30 мин 108,7

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Waschen, trocknen, Auberginen, ein paar Löcher machen mit einem Messer.
2. Das Backblech mit Folie oder Pergament abdecken, auslegen Aubergine, in einen vorgeheizten Ofen (200 Grad) um 10 schicken min
3. Lassen Sie die Auberginen abkühlen, schälen und etwa schneiden auf 4 Datensätzen. Jeweils salzen.
4. Das Ei in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verquirlen.
5. Tauchen Sie die Auberginen in ein Ei und rollen Sie sie in Mehl.
6. In einer Pfanne goldbraun braten.
7. Mahlen Sie Grüns (wenn Sie Dill nicht mögen, können Sie jedes ersetzen andere Kräuter – Petersilie, Koriander, Basilikum usw.). Mischen mit saure Sahne, Knoblauch dazugeben, durch Knoblauch ziehen lassen. Gut zu mischen.
8. Auberginen mit Sauce servieren. Guten Appetit!

Stichworte:

• Aubergine
• Vegetarisches Menü
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