Auberginen gefüllt mit Buchweizen, Champignons und Speck

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 98 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 10min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  98 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Köstliche zarte Auberginen werden zu Hause mit einer saftigen Füllung aus gekocht Pilze und duftender Speck. Speck kann durch Schinken ersetzt werden.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/7 Zutaten

• 1 kg Auberginen (oder Zucchini)
• 150 g Pilze
• 100 g Buchweizen
• 100 g Speck
• 100 g Käse
• 100 g Zwiebel
• Salz und Pfeffer

5 из 5 2 1ч 10мин1ч 10мин 98

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Buchweizen waschen und die Zubereitung nach Anleitung aufkochen Verpackung.
2. Die Auberginen waschen, die harte Schale entfernen und entlangschneiden in zwei Hälften. Nehmen Sie das Fruchtfleisch heraus, einen Teil des Fruchtfleisches, etwa die Hälfte, in einen kleinen Würfel schneiden.
3. In einer vorgeheizten, trockenen Pfanne (ohne Öl) leicht anbraten Speck, gehackte Zwiebel hinzufügen, ein wenig zusammen braten.
4. Champignons dazugeben, würfeln, umrühren. Nächstes hinzufügen gehackte Auberginen, etwas Salz und Pfeffer, Eintopf mehr fünfzehn Minuten.
5. Fügen Sie gekochten Buchweizen hinzu, rühren Sie sich und entfernen Sie das Backen.
6. Die Aubergine in eine Keramikform geben. Mit Pilzfüllung füllen, mit geriebenem Hartkäse bestreuen und hineinlegen Backofen für 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad. Heiß mit Kräutern und frischem Gemüse servieren.

Stichworte:

• Aubergine
• Speck
• Pilze
• Gefülltes Gemüse