Ein Klassiker der italienischen Küche. Das Rezept ist nicht zu kompliziert und mit Wenn Sie möchten, können Sie diesen schmackhaften und gesunden Vegetarier kochen Abendessen mindestens jeden Tag. Sehr lecker, saftig, zart und Ein spektakuläres Gericht, dem Sie nicht widerstehen können. Freunde: 
Zeit: 50 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 geschnittene Auberginen in langen Scheiben
- 3 EL. l Olivenöl
- 3/4 Art. geriebener Parmesan
- 1/4 Art. Petersilie
- 1 EL. Mehl
- 1 leicht geschlagenes Ei
- 3 EL. Spaghetti-Sauce
- 100 gr. Mozzarella
- 350 gr Ricotta
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Auberginen, Parmesan, Käse Mozzarella, Ricotta, Tomatensauce, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 190 ° C vorheizen Öl groß erhitzen Antihaft-Pfanne. Auberginengewürze darüber streuen und rollen in Mehl. Die Auberginen goldbraun anbraten. Nehmen Sie die Scheiben heraus Auberginen und zum Trocknen auf Papiertücher legen.
- Mischen Sie in einer mittleren Schüssel Ricotta, 1/2 EL. Parmesan, Petersilie und das Ei. Fetten Sie den Boden der Auflaufform 1/2 EL. Spaghetti-Sauce. Geben Sie ein paar Esslöffel. l Ricotta-Mischung am Ende einer Auberginenscheibe, aufrollen und in eine Auflaufform legen. Auf die gleiche Weise Die restlichen Scheiben aufrollen.
- Über die restliche Spaghettisauce gießen und mit Mozzarella bestreuen und 1/4 Art. Parmesan 30 Minuten backen oder bis sie sich gebildet haben Blasen.
