Harmonische Kombination aus französischem Salatdressing und italienisch Gerichte werden nicht gleichgültig Pasta-Liebhaber verlassen. Sauce – unverändert Bestandteil von Lasagne-Rezepten und meistens wird es aus erschwingliche, kostengünstige Zutaten. Im Herzen der Vinaigrette-Sauce Essig und Pflanzenöl, zu denen duftend Kräuter. Sommer-Auberginen-Lasagne wird die Sammlung angemessen ergänzen овощных блюд на базе пасты. 
Photo of the dish: ЭлизабетMorath Time: 1 Stunde. 45 Minuten Schwierigkeit: Leichte Portionen: 4 – 6 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Lasagne
- 450 gr Lasagne Pasta
- 1 Aubergine
- 2 Eier mit 1 TL geschlagen. Wasser
- 1,5 EL. Paniermehl
- 1 EL. geriebener Parmesan
- 2 EL. l getrockneter Oregano
- 2 EL. l getrocknete Petersilie
- 2 EL. l Knoblauchpulver
- 30 gr butter
- Olivenöl zum Braten
- 450 gr Mozzarella, gewürfelt oder gerieben
- Kirschtomaten oder Traubentomaten halbieren und gewürzt mit Vinaigrette Sauce (Rezept inklusive), z Beilage
Vinaigrette-Sauce
- 1/2 EL. Rotweinessig
- 1 EL. Olivenöl
- Nicht mehr als 1/4 Art. gehackter Pfeffer Peppadu
- 2 EL. l Zucker
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1-2 Knoblauchzehen mit einer Presse gehackt
- 1/2 EL. Minzeblätter
- 2 EL. l Petersilie
- 1/2 EL. Basilika
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Lasagne Paste, Aubergine, Pfeffer Paprika, Kirschtomaten, Traubentomaten, Parmesankäse, Käse Mozzarella, Semmelbrösel, Weinessig, Knoblauchpulver, Oregano, Minze, Basilikum
Rezeptvorbereitung:
- Die Aubergine schälen, in Scheiben schneiden und hinein geben Sieb und Salz. Mit Papiertüchern abdecken und unterlegen Biegungen stellen zum Beispiel einen Wasserkocher mit Wasser auf. Einweichen unter Unterdrückung für eine Stunde auf Glasflüssigkeit. Dieser Schritt notwendig, um Bitterkeit zu beseitigen.
- Panierte Auberginen, indem man sie zuerst in ein Ei taucht Semmelbrösel untermischen mit Salz, Pfeffer, Oregano, Petersilie und Knoblauchpulver.
- Das Olivenöl in einer tiefen Pfanne auf eine Temperatur erhitzen 180 ° C Fügen Sie ein wenig Butter für Aroma hinzu und braten Sie in Portionen Auberginenscheiben goldbraun. Trocken auf Papierhandtücher.
- Machen Sie eine Vinaigrette-Sauce aus Rotweinessig, Olivenöl, gehackter Pfeffer, Pfeffer, Zucker, Oregano und Knoblauch. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schneiden Sie die Minze und Petersilie.
- Gießen Sie am Boden einer tiefen Schüssel 2 EL. l Vinaigrette-Sauce. Die Auberginenscheiben in Schichten verteilen und jede Schicht mit Minze bestreuen. Petersilie und Gewürz mit Vinaigrette-Sauce. Top Schicht gießen reichlich Sauce dazugeben und mit einem Deckel abdecken, mindestens im Kühlschrank lagern für eine Stunde.
- Lasagne-Nudeln in Salzwasser mit etwas Wasser aufkochen Menge Olivenöl, damit sie nicht zusammenkleben.
- Geben Sie eine Schicht Eingelegtes in eine schöne Auflaufform Aubergine, dann eine Schicht Nudeln, mit Mozzarella-Käse, Basilikum bestreuen und mit Vinaigrette-Sauce bestreuen. Wiederholen Sie mehrmals, zuletzt Die Schicht sollte aus Käse bestehen. Im auf 200 ° C erhitzten Backofen backen, bis der Käse schmilzt. Mit Kirschtomaten garnieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren Sie diese Sommerlasagne durch Abkühlen auf Raumtemperatur. Temperatur.
