Auberginenleber

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 188,39 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  188,39 kcal

• Bewertung

• Rezept

Leckere Auberginenleber ist eine großartige Vorspeise. Sie ist sehr interessant und hat einen ungewöhnlichen Geschmack. Ich rate Kochen Sie zu Hause diesen herzhaften Leckerbissen auf dem festlichen Tisch! Auch Rollen können in zwei Hälften geschnitten und in jede von ihnen eingelegt werden ein Zahnstocher. Also machen wir einen Snack Erfrischung.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

• Aubergine 2-tlg.
• Zwiebel – 1 Stck.
• Hühnerleber – 200 gr
• Knoblauch – 5 Nelken
• Butter – 30 gr
• Olivenöl – 100 ml
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• Mehl
• Balsamico-Essig nach Geschmack

2 ч2 ч 188,39

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir brauchen längliche Auberginen, in die wir schneiden lange teller, 5 mm dick. Peeling ist nicht erforderlich. Einweichen Aubergine in Salzwasser ist optional.
2. Dann die Auberginen von beiden Seiten anbraten. Und sobald sie mit einer schönen goldenen Kruste bedeckt, drehen Sie sie um. Wichtig nicht Überkochen Sie dieses Gemüse!
3. Zwiebel fein hacken und in Öl goldbraun braten Schatten. Oder Sie können es unter dem Deckel löschen.
4. Wir waschen die Leber, schneiden sie in Stücke, rollen Mehl hinein und braten, bis sie vollständig gekocht sind.
5. Dann die gebratene Leber hinzufügen, die mit einer Kruste bedeckt ist. Zwiebel zudecken und 8-10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Dann Die Leber aus dem Feuer nehmen und abkühlen lassen.
6. Kühlen Sie die Leber und Zwiebel zweimal durch einen Fleischwolf. Dann Geben Sie Butter hinein, fügen Sie Salz, Pfeffer und Gewürze hinzu und alles mischen.
7. In jedes Stück Aubergine wickeln wir die maximale Menge ein Toppings, es ist so viel schmackhafter!
8. Legen Sie die Brötchen wunderschön auf die Schüssel und bedecken Sie sie mit Gemüse. Mit Knoblauch belegen, durch Knoblauch oder Ingwer ziehen lassen gehackter melkon, mit balsamico-essig und olive bestreuen Öl. Lassen Sie die Brötchen eine Stunde im Kühlschrank. Dann den Tisch servieren. Guten Appetit!

Stichworte:

• Aubergine
• Hühnerleber
• Mittagessen
• die Leber
• Feiertagstisch