Auflauf mit grünen Bohnen wird traditionell in den USA am Tag hergestellt Thanksgiving als Beilage zu einem Truthahn. Dies ist ursprünglich ein Gericht in den 50er Jahren erfunden, erforderte keine lange Vorbereitung. Grüne Bohnen wurden mit Pilzsuppe aus der Dose gegossen und gebacken. Das Auflaufrezept wurde im Allgemeinen vom Hersteller entwickelt Campbells Suppe, aber Pilzbohnensuppe Es wird aromatischer und schmackhafter, wenn Sie es selbst kochen. Streuen fertig auflauf mit knusprigen zwiebelringen im teig und servieren als Beilage oder als eigenständiges Gericht Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 10 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 Rezepte verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Auflauf
- 900 gr. grüne Bohnen, halbiert, Tipps abschneiden
- 450 gr viertel pilze
- 3 EL. l (45 gr.) Butter
- 2 Nelken, gehackter Knoblauch
- 2 TL Thymian
- 2 EL. l Mehl
- 1,5 EL. Trinkcreme 10%
- 1,5 EL. leicht gesalzene Hühnerbrühe
- Eine Prise Cayennepfeffer
- 0,5 EL. geriebener Parmesan (ca. 30 gr.)
Gebratene Zwiebelringe
- 1 große rote Zwiebel, in Längshälften geschnitten von der Wirbelsäule bis zum Stiel
- 1 EL. Kefir
- 1 EL. Mehl
- 1 EL. Paniermehl
- 2 EL. l fein gehackte Petersilie
- Pflanzenöl frittieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: grüne Bohnen, Pilze Champignons, Parmesan, Semmelbrösel, Zwiebeln, Kefir, Sahne, gemahlener Cayennepfeffer, Thymian, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- In einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen Pflanzenöl mit einer Tiefe von 5 cm auf eine Temperatur von 180 ° C gegossen In mittlere Schüssel Mehl, Semmelbrösel, Petersilie mischen und 1 TL Salz. Die Zwiebelringe trennen und mindestens in Kefir legen für 10 Minuten.
- Zwiebelringe in mehreren Portionen anbraten. Geh raus Eingeweichte halbe Buttermilchringe, panieren und anbraten bis knusprig in ca. 3 minuten. Setzen Sie die fertige Zwiebel auf ein Teller mit Papiertüchern bedeckt. Salz nach Geschmack.
- In einen großen Topf kochendes Salzwasser geben grüne Bohnen. 6 Minuten kochen lassen, um es weicher zu machen, aber immer noch knusprig. Dann werfen Sie die Bohnen in ein Sieb, spülen Sie unter kaltem Wasser und Löschpapier Handtücher.
- In einem großen Topf bei mäßiger Hitze die Creme schmelzen Öl. Die Champignons, Salz, Pfeffer und Gelegentlich 7 Minuten lang rühren, bis es weich und leicht ist Anstoßen. Knoblauch und Thymian dazugeben und noch 1 Minute köcheln lassen. Gießen Sie das Mehl und mischen Sie es 1 Minute lang gründlich durch.
- Cremige Champignons, Hühnerbrühe und Cayennepfeffer unterrühren Pfeffer und 0,5 TL. Salz. Zum Kochen bringen und kochen, Gelegentlich 5 Minuten lang rühren, bis es leicht eingedickt ist. Fügen Sie den Parmesan und die grünen Bohnen hinzu. Alles mischen und verschieben zum 3 Liter Auflauf. (Vor dem Backen kann der Auflauf abgedeckt werden und im Kühlschrank maximal 4 Stunden lagern. Zwiebelringe belassen bei Raumtemperatur).
- Backofen auf 190 ° C vorheizen. Auflauf ca. 15 Minuten backen Minuten zum Kochen bringen. Dann mischen, mit Röstzwiebeln bestreuen Ringe und backen für weitere 5 Minuten.
