Auswahl an Fischgerichten

Diejenigen, die die Fastenzeit strikt einhalten, sollten sich an diesen Fisch erinnern Dieser Zeitraum kann nur zweimal gegessen werden: am Palmsonntag und in der Verkündigung. Im Jahr 2018, dem Fest der Verkündigung fällt mit großem Samstag zusammen, als Fischgerichte darunter sind ein Verbot. Daher wird in diesem Jahr nur Fastenfisch zum Fasten zur Verfügung stehen 31. März hat eine Auswahl an Fischgerichten vorbereitet, die Machen Sie Ihr schlankes Menü abwechslungsreicher und schmackhafter.

Fischsuppe

Nach diesem Rezept können Sie aus jedem Seefisch Suppen zubereiten. Großartig zum Mittagessen geeignet. Für die Zubereitung gießen Sie 2,5 l Wasser in die Pfanne. Kopf, Schwanz oder ein paar Forellensteaks zum Kochen bringen. Die ganze Zwiebel, die schwarzen Pfefferkörner, das Salz und die Lorbeerblätter hinzufügen blatt. Hitze reduzieren, zudecken und ca. 40-50 Minuten köcheln lassen. Dann die Zwiebeln und Lorbeerblätter entfernen und die Forelle in eine Schüssel geben. Die Brühe abseihen. Fügen Sie Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten hinzu, kochen Sie 15-20 Minuten Das Fleisch der Forelle von den Knochen trennen und in die Brühe geben. Zum Kochen bringen, salzen, etwas Olivenöl hinzufügen Öl und 20 Minuten ziehen lassen.

Gebratener Fisch

Die in der Pfanne gekochte Makrele ist schnell, lecker und demokratische Wahl des Hauptessens. Geeignet für Weißwein. Gut die Makrele. Schwanz, Kopf und Flossen abschneiden. Machen Einkerbungen an der Karkasse zum First nach 2-2,5 Zentimetern auf beiden Seiten. Gießen Sie eine Mischung aus gemahlenem Pfeffer, Salz und Koriander. Rollen Sie den Fisch in einer Mischung auf beiden Seiten. Teilen auf eine heiße Pfanne, geölt. Auf beiden Seiten anbraten. Zum Servieren Zitronensaft einschenken.

Fisch im Ofen

Leichte und gesunde Forelle zum Mittag- oder Abendessen Kochen ist sehr einfach. Um dies zu tun, den Fisch ausnehmen, abschuppen, mit kaltem wasser waschen und trocknen. Dünn Zitrone, Kräuter fein hacken. Zitrone vorsichtig in den Fisch verteilen Scheiben schneiden und innen mit Gemüse reiben. 15 Minuten einwirken lassen. Gurke. Gießen Sie Salz mit einer dicken Schicht in den Boden der Form. Von oben legen Sie den Fisch, reiben Sie ihn mit Öl und bestreuen Sie ihn gleichmäßig mit Sesamsamen. 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Garnierter Fisch

Als vollwertiges Gericht bieten wir Ihnen an, mit Pilaw zu kochen Fischstücke in einem langsamen Kocher. Stellen Sie dazu das “Backen” ein für 40 Minuten. Die Zwiebel in einer Schüssel glasig braten. Möhren reiben in die Schüssel des Multikochers geben, mischen und braten. Hinzufügen gefrorenes Fischfilet in kleine Stücke geschnitten mischen und köcheln lassen bis signal. Nach dem Signal schlafen gehen mit Reis, Ingwer, Salz, roter Pfeffer, Salzwasser gießen. Modus einstellen “Reis” oder “Pilaw” und kochen bis Signal, dann mischen, streuen gehackte Grüns.

Fischsalat

Köstlicher kalorienarmer Salat aus leicht gesalzenem Hering mit Kirschtomaten. Hering würfeln, Brot auf die gleiche Weise schneiden Im Ofen anbraten, Tomaten vierteln. Mach eine Tankstelle aus Weinessig, Salz, Olivenöl, schwarzem Pfeffer und einer Prise Zucker. Hering, Tomaten, Brot und Salat mischen. Zerlegen in Teller, oben mit Dressing.

Fischkuchen

Erstaunlich schöne Torte gefüllt mit Fisch und Reis. Geeignet für festlicher Tisch. Reis kochen Den Fisch in mittlere Scheiben schneiden Größe und kleinere Krabbenstäbchen. Grün und Zwiebel schneiden Zwiebeln und dann braten Zwiebeln bis sie goldbraun sind. Mischen mit Fisch und Frühlingszwiebeln. Teilen Sie mageren Hefeteig in zwei Teile ungleiche Teile. Rollen Sie ein größeres Stück in einen dicken Kuchen in der Mitte die Füllung auslegen und mit den Rändern des Teiges bedecken, um zu bekommen Ball. Lege die Naht ab. Teilen Sie ein kleineres Stück Teig in vier Teile. Aus jedem einen Kuchen ausrollen und übereinander legen. Freund oben auf dem Ball. Jede Schicht mit Pflanzenöl bestreichen. Zu nehmen ein scharfes Messer und vorsichtig, um die Füllung nicht zu berühren, in schneiden acht Stücke von jedem Fladen. Schrauben Sie die “Blütenblätter” des Teigs ab. Backen Sie im Ofen 35-40 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.

Kebab von Fisch

Originelle Portion, ausgezeichneter Geschmack, einfache Zubereitung in zu jeder Jahreszeit. Um einen Kebab Fisch im Ofen zuzubereiten, benötigen Sie machen Dillmarinade, Zitronenschale, Olivenöl und einen halben Zitronensaft. Den Fisch in mittlere Scheiben schneiden. In loser Schüttung mischen Sie die Gerichte mit Marinade, Gemüse, Salz, Pfeffer. Holzspieße 10 Minuten in Wasser einweichen und mit dem Bespannen beginnen Sie fischen abwechselnd mit Gemüse. Legen Sie die Kebabs auf ein Backblech, vorgeölt oder mit Pergament überzogen Papier. 15 Minuten bei 180 Grad backen.

Gesalzener Fisch

Gesalzene Makrelen sind in ein paar Stunden fertig aufgrund der Tatsache, dass es auf einem Filet gehackt wird. Gefroren Makrele mit kaltem Wasser waschen. Kopf, Schwanz abschneiden, gut, den schwarzen Film abziehen und in Filets schneiden. Mischen in einer Platte Salz, Pfeffer, Zucker. Zwiebel hacken, mit den Händen kneten bis gab den Saft. Legen Sie das Makrelenfilet in einen Behälter. Das Filet mit einer Mischung bestreuen Gewürze, Zwiebeln. Verschließen Sie den Behälter und schütteln Sie ihn mehrmals. Lassen Sie das Filet dann 2 Stunden bei Raumtemperatur marinieren in den Kühlschrank stellen.

Guten Appetit!

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