Diese Sahnetorte kombiniert viele helle und interessante Aromen Texturen. Auf krümeligen Kuchen aus zerkleinertem und gepresste Zuckerwaffeltüten mit Butter, Lügen eine Schicht dunkler Schokolade, überzogen mit süßen Bananenscheiben – Perfekte Geschmackskombination. Auf die Bananen wird eine dicke Schicht gelegt. zarte Füllung aus gefrorenem Vanillepudding, und alles ist üppig bedeckt eine Kappe aus leicht knusprigem Baiser im Ofen geröstet. Pie die vorbereitung ist recht einfach, braucht aber erst zeit zum aushärten Füllungen und dann Baiser. Das Ergebnis ist erstaunlich Dessert, das auch ein festliches erfolgreich ersetzen wird торт. 
Time: 3 час. 25 Minuten Schwierigkeit: einfach Portionen: 8-10 Die Rezepte verwenden volumetrische Messbehälter: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Contents
Zutaten für das Rezept:
Korzh
- 10 Waffeltüten
- 0,5 TL Salz
- 1 EL. l Zucker
- 4 EL. l (60 gr.) Geschmolzene Butter
Füllung und Baiser
- 2 EL. + 2 EL l Vollmilch
- 4 große Eier, trenne das Weiß vom Eigelb
- 3/4 Art. + 1/3 Art. Zucker
- 0,5 TL Vanilleextrakt
- 1/4 Art. Maisstärke
- 2 EL. l kalte Butter, klein geschnitten Stücke
- 90 gr. dunkle Schokolade, fein gehackt
- 2 Bananen in 0,5 cm dicke Becher schneiden.
- 1/4 TL Zahnstein
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Waffelröllchen, Zucker, Butter Sahne, Milch, Eier, Vanilleextrakt, Stärke, Schokolade dunkel, Bananen, Zahnstein
Rezeptvorbereitung:
-
Bereiten Sie den Kuchen vor:
Backofen auf 175 ° C vorheizen Mahlen Sie die Hörner in einer Küchenmaschine, Salz und Zucker grob würzen. Hinzufügen geschmolzene Butter und Schneebesen, bis die Mischung aussieht auf grobem Sand. Drücken Sie es auf den Boden und die Seiten der Kuchenform 22 cm Durchmesser, 10-12 Minuten goldbraun backen komplett abkühlen.
-
Bereiten Sie die Füllung vor:
In einem Topf bei mittlerer Hitze 2 EL erhitzen. Milch ohne Erziehung kochen. Schlagen Sie das Eigelb in einer großen Schüssel, 3/4 EL. Zucker und Vanille bis Erhalten einer homogenen Masse. Maisstärke einrühren. Langsam Die warme Milch unter die Eimischung mischen, dann in die Pfanne geben und wieder auf mittlere Hitze stellen. Unter ständigem Rühren kochen, bis Die Creme verdickt nicht und beginnt an den Rändern nicht zu sprudeln, ca. 2 Minuten. Butter einrühren, bis sie schmilzt. Pudding abseihen durch ein feines Sieb in eine große Schüssel geben; oft abkühlen lassen gleichzeitig rühren.
- Mischen Sie die restlichen 2 EL. l Milch mit Schokolade in eine Schüssel geben für Mikrowelle; Mikrowelle für 1 Minute. Shuffle bis die schokolade schmilzt, dann leicht abkühlen lassen.
- Die Schokolade am Boden und an den Seiten des Kuchens verteilen. Halten Sie Bananen in Schokolade und dann mit Vanillesoße füllen. Abdecken und einlegen kühl stellen, bis die Füllung mindestens 1 Stunde ausgehärtet ist.
- Backofen auf 190 ° C vorheizen
-
Bereiten Sie das Baiser vor:
Eiweiß in einer großen Schüssel mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. vor der Schaumbildung. Den Zahnstein und die Hälfte der restlichen hinzufügen 1/3 Art. Zucker schlagen, bis die Masse stumpf wird. Hinzufügen restlicher Zucker und schlagen, bis stabile Spitzen, ungefähr 5 mehr Minuten.
- Legen Sie das Baiser auf den Kuchen und drehen Sie die Rückseite des Löffels. Backen, bis goldene Flecken erscheinen, 5-8 Minuten. Geh bei Raumtemperatur ca. 1 Stunde einfrieren 30 Minuten.
