BBQ Leber auf dem Grill

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• 2

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 148 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  45 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  148 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Dies ist ein Picknick-Rezept. So einen leckeren Grill kochen nicht schwer, aber zart und saftig. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben, damit die leber nicht austrocknet.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/8 Zutaten

• Milch 700 ml
• Ingwerwurzel 1 TL
• Pfefferkörner 10 Stk.
• Piment 7-tlg.
• Lorbeerblatt 2-tlg.
• Knoblauch 3 Nelken
• Fett 200 g
• Rinderleber 800 g

5 из 5 2 45 мин45 мин 148

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Milch mit Gewürzen und geriebenem Ingwer kochen, abkühlen lassen.
2. Waschen Sie die Leber, frei von dem Film, in Medium geschnitten Stücke.
3. Tauchen Sie die Leber für eine halbe Stunde in die abgekühlte Milch mit Gewürzen.
4. Schneiden Sie das Fett in Platten in der Größe der Leberstücke.
5. Spieße abwechselnd mit Speck und Leber bespannen, auch mit fetten Platten zu beenden.
6. Legen Sie die Spieße nur mit der Handfläche auf den Grill kann Kohlen für 30 Sekunden widerstehen, d. h. wenn Kohlen Endlich ausgebrannt und nur Wärme kommt von ihnen, nicht früher. 15 Minuten braten, dabei zuschauen und rechtzeitig umdrehen.
7. Sofort mit Holzkohle servieren.

Stichworte:

• Rinderleber
• ein Picknick
• Kebab