Das Rinderfilet in diesem Rezept von Claire Robinson ist sehr geschnitten dünn so dauert das kochen nur 30 minuten, ab Vorbereitung bis zum Ende. Erst das Fleisch anbraten und dann fügen Sie es mit Zwiebeln und Rinderbrühe hinzu, und fügen Sie am Ende dem Teller hinzu сметану для богатства вкуса. 
Time: 30 мин.Schwierigkeitsgrad: einfach Portionen: 4-6 Rezepte mit volumetrischen Behältern. Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 900 g vorgestripptes Rinderfilet
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 3 EL. l Knoblauch in Olivenöl
- 1 gehackte Zwiebel
- 2 EL. reiche Fleischbrühe
- 1,5 EL. saure Sahne
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rindfleisch, Knoblauch, Zwiebeln, saure Sahne
Rezeptvorbereitung:
- Rindfleisch quer durch die Fasern in schmale lange Streifen schneiden 5 cm lang und 1,5 cm dick, trocknen und mit Salz mischen Pfeffer nach Geschmack. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze 2 EL erhitzen. l Olivenöl. Fügen Sie das vorbereitete Fleisch hinzu und braten Sie es, ungefähr 3-5 Minuten Das Rindfleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen Seite.
- Weitere 1 EL in die Pfanne geben. l Öle und wenn Sie hinzufügen möchten Zwiebel. Dann kochen, bis es hellgolden ist, umrühren 1/4 EL zugeben. Rinderbrühe, um die Masse zu entgasen. Fügen Sie die restliche Rinderbrühe und das Fleisch mit dem resultierenden Saft und hinzu 10 Minuten köcheln lassen. Sauerrahm hinzufügen und nur erhitzen, nicht zum kochen bringen. Fügen Sie bei Bedarf Gewürze hinzu. Shift Beef Stroganoff in eine Auflaufform geben und servieren. Appetit!
