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Kochzeit
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- Rezept Schwierigkeit
Mittleres Gericht
- Energiewert
344,01kcal
- Bewertung
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Rezept
Sehr delikate, unglaublich leckere Torte mit Beeren und Proteinen. Ich empfehle, es zu Hause für eine Familienteeparty vorzubereiten, werden Verwandte entzückt! Dieser Kuchen kann auch mit anderen Beeren gemacht werden. (frisch und gefroren).
Fangen wir an!
Die Zutaten
0/9 Zutaten
344,01
Ausgezeichnete Arbeit
Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!
Schritte
Schritte unternommen: 0/0
- Mehl und Zucker in die Schüssel geben.
- Butter schmelzen, mit Mehl mischen. Mayonnaise hinzufügen. Zu trennen Eigelb aus Proteinen. Das Eigelb zum Mehl geben. Den Teig kneten.
- Den Teig in eine Form geben und auf 200 Grad vorgewärmt einlegen Ofen für 10 Minuten.
- Himbeeren waschen und trocknen. Wenn gefroren, dann entfrosten und Flüssigkeit ablassen.
- Wir nehmen den Teig aus dem Ofen und bedecken ihn mit Beerenfüllung. Wenn Himbeeren mit Saft, dann bestreuen Sie die Füllung mit Stärke. Wir setzen ein Ofen für 10 Minuten.
- Sehr kalte Proteine mit einem Mixer einige Minuten lang mit Salz verquirlen (Schneebesen), dann nach und nach Zucker hinzufügen, schlagen, bis gleichmäßige Spitzen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und die geschlagenen Eichhörnchen auslegen. Temperatur im ofen auf 160 grad absenken und den kuchen backen (trocknen) etwa 30 Minuten.
- Proteine sollten Karamell ausfallen. Gib Kuchen kühl in Form, sonst kann man sein Aussehen verderben. Hab ein schönes Appetit!
Stichworte:
- backen
- Himbeeren
- Kuchen
- Beere
