Benedikt-Eier in der Mikrowelle gekocht und mit Speck belegt auf Maisbrot.
Rezeptautor – George Durand (USA) – Koch, Fernsehmoderator
Time: 20 мин.Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 2 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 große Eier
- 4 Scheiben Speck
- 1 Packung Maisbrotmischung pro Mikrowelle
- 4 Scheiben Käse
- 2 EL. l Milch
- 1 TL scharfe Soße
- 1 TL Senf
- Gehackter Schnittlauch zur Dekoration
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Speck, Käse, scharfe Sauce, Schnittlauch, Senf
Rezeptvorbereitung:
- In eine mikrowellengeeignete Literschüssel gießen, Wasser zur Hälfte. Brechen Sie die Eier hinein und stechen Sie das Eigelb mit einem Spieß durch oder ein Zahnstocher. Mikrowelle mit hoher Leistung 1-1.5 Minuten, bis die Proteine aushärten und das Eigelb flüssig bleibt. Aus der Mikrowelle nehmen und beiseite stellen.
- Decken Sie die Mikrowellenplatte mit zwei Schichten Papier ab Handtücher und Speck darauf legen. Mikrowelle ein hohe Leistung für ca. 3 Minuten, bis der Speck knusprig ist. Beiseite stellen.
- Bereiten Sie die Maisbrotmischung gemäß den Anweisungen auf vor Verpackung. 2 Portionen Brot in der Größe eines englischen Muffins backen Mikrowellenschüssel gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Geh raus Schüsseln und Teller aufsetzen.
- Den Käse in Stücke reißen und in eine kleine Schüssel geben Mikrowellenöfen. Milch, pikante Sauce und Senf dazugeben, bestreuen Salz und Pfeffer. Mikrowelle mit hoher Leistung 30 Sekunden mischen, dann weitere 30 Sekunden hinzufügen oder bis Käse schmilzt nicht und die Soße wird nicht homogen.
- 2 Stück Speck auf jedes Maismuffin geben. Auf jeder legte ein pochiertes Ei und gießen Sie die Hälfte der Käsesauce. Schnittlauch mit Zwiebeln bestreuen und servieren Eier: Spiegeleier, Omelett, spanische Tortilla, Fritata, Soße aus Eigelb.
