Beste BBQ Rezepte

Erfreuen Sie Familie und Freunde bei einem Picknick mit diesen besten Rezepten für Barbecue: Rippchen, Bruststück, Räucherlachs und vieles mehr другое. In се что вы хотели обжарить наgegrillt, in dieser Sammlung gesammelt. Sie können nach unseren Wünschen mit dem Kochen beginnen Rezepte dieses Wochenende. Das Fleisch wird zart, mit geröstete Kante, die besten Gewürze nehmen – wird gut verlassen Erinnerungen an Zeit in der Natur verbracht. Sie werden es nicht bereuen Aufwand aufgewendet.

Schweinerippchen in süßer Colasauce

“Diese Rippen werden dich überraschen”, sagte Neelys Gattin. “Danke an den Rauch und indirektes Erhitzen das Fleisch ist sehr zart, und die Cola gibt unerwarteter süßer Schatten. Unser Geheimnis ist es, mit zu filmen Vor dem Garen und gegen Ende einen Fettfilm rippen vorbereitungen, wir glasieren sie. Die perfekte Kochmethode! ”

• Свиные ребрышки в сладком соусе из колы

Barbecue-Sauce mit Cola

Die Essenz hausgemachter Grillsaucen liegt im Gleichgewicht zwischen süß, sauer und sauer würzig schmeckt. Beginnen Sie mit dieser Basissauce und nehmen Sie as Coca-Cola-Grundlagen, und fügen Sie dann Tomatenmark hinzu – für Farbe, Tomatenpüree – für die Textur und Essig – für die Sättigung.

• Соус барбекю с колой

Barbecue-Sauce

Neelys Ehepartner verwenden Ketchup als süße Tomatenbasis für Ihre Memphis-Barbecue-Sauce. Verwenden Sie die Sauce in 1 Stunde vor dem kochen die rippen, bruststück und schmieren Schulterblätter.

• Соус для барбекю

Geräucherter Brisket Toast

Zarte und saftige Brust Bobby Blätter auf Fleisch zu kochen Fettschichten, bedeckt es mit Gewürzen und schmachtet dann mehrere Stunden mit indirekter Heizung und niedriger Temperatur.

• Тосты с копчёной грудинкой по-техасски

Geräucherte Schweinefleischsandwiche

Nili Ehegatten verwenden Pekannuss-Hackschnitzel, um Schweinefleisch zu injizieren ausgeprägter Rauchgeschmack. Sie fügen hausgemachte Sauce zu den Sandwiches Barbecue und süßer Krautsalat.

• Сэндвичи с рваной копченой свининой

Schweinefleischsandwiche in einem langsamen Kocher

Klassisches zerlumptes Schweinefleisch schmeckt zu jedem Brot und jeder Sauce Grill Ihrer Wahl.

• Сэндвичи со свининой в мультиварке

Zackiges Schweinefleisch

Klassisches zerlumptes Schweinefleisch, bei niedriger Temperatur geraucht ca. 5 Stunden über einen Chip aus Eichenholz oder Pekannüssen. In regelmäßigen Abständen Mit Apfelsaft einfetten.

• Рваная свинина

Zerrissenes Schweinefleisch auf Brötchen mit Krautsalatsalat

Tyler reibt Schweinefilet mit einer würzigen, süßen Gewürzmischung, Tomit lange im Ofen, bis das Fleisch in Stücke zerbricht, und serviert dann mit einer scharfen Apfelsauce Essig.

• Рваная свинина на булочках с Salat Коул слоу

Geräucherte Schweinefleischsandwiche in North Carolina Sauce

Ein Win-Win-Klassiker für Schweinefleisch und würzigen Essig Barbecue-Sauce für Sandwiches im North Carolina-Stil.

• Сэндвичи с копчёной свининой в соусе Северная Каролина

Gegrilltes Texanerbruststück

Es gibt viele Grillbetriebe in Texas und Stile Vorbereitungen und regionale Besonderheiten sind sehr unterschiedlich. Traditionelle Briskets aus Texas sind jedoch konkurrenzlos. Вdas fleisch muss mit senf und scharfen gewürzen überzogen sein und dann rauche länger als 9 Stunden, aber als Ergebnis bekommst du aromatisches Rindfleisch Bruststück, das Warten lohnt sich.

• Грудинка по-техасски на гриле

Schweineschulter im Bier mit Barbecue-Sauce

Zackiges Schweinefleisch wird zuerst im Ofen bei hoher Temperatur gekocht, bis es draußen dunkel wird. Wenn sich eine Kruste bildet, senken Sie diese Feuer und lassen Sie das Fleisch in der Sauce schmelzen.

• Свиная лопатка в пиве с соусом барбекю

Gegrillte Schweinerippchen in einer scharfen Glasur

Schmieren Sie die Rippen mit hausgemachtem heißem Zuckerguss mit Chilipulver 10 Minuten während der letzten 40 Minuten des Bratens.

• Свиные ребрышки на гриле в острой глазури

BBQ-Schmorbruststück nach Texas-Art

Brisket ist eine gute Wahl zum Grillen, da es bequem zu kochen ist lange auf dem grill mit indirekter heizung. Gib geraucht Mit Chipotle-Paprika und Pekannüssen abschmecken und erhalten echtes Texas Gericht.

• Тушёная говяжья грудинка барбекю по-техасски

Geräuchertes Rinderbruststück mit Barbecue-Biersoße

Bobbys klassisches Bruststück muss 4 bis 5 Stunden lang geraucht werden. bis sie sehr zart wird. Mit einer Grundsauce einfetten dunkles Bier alle 30 Minuten

• Geräuchertes Rinderbruststück с пивным соусом барбекю

Geräucherte würzige Schweinerippchen in Meerrettich- und Ahornglasur Sirup

Bobby reibt das Fleisch mit Gewürzen und macht es zart innen und verkrustet beim rauchen. Dann fügt er hinzu Ahornsirupglasur mit Meerrettich als ungewöhnliche Sauce Barbecue.

• Копченые пряные свиные ребра в глазури из хрена и кленовогосиропа

Копченая говяжья грудинка

Das Bruststück (2,2-3,6 kg) mit Gewürzen einreiben und 5 bis 7 Stunden rauchen über Pekannuss- oder Eichenholz für einen echten Barbecue-Geschmack.

• Копченая говяжья грудинка

Geräucherte Rippen in einer trockenen Marinade

Tyler macht eine trockene Marinade für die Rippen und kocht dann das Fleisch mit Niedrigtemperatur, regelmäßig mit Essigmischung einfetten. Wann? Es ist fast geschafft, Tyler bestreut es wieder mit Essig und fügt einige trockene Gewürze für eine würzige Kruste hinzu – die Sauce ist da nicht nützlich.

• Копчёные рёбрышки в сухом маринаде

Geräucherter Lachs

Rauchen ist nicht nur für Rippen. Befolgen Sie Altons Rezept zu Hause vorzüglich Räucherlachs, Lachs oder Makrele.

• Копченый лосось

“Мокрые” свиные рёбрышки барбекю

Neelys Ehepartner für dieses klassische Rezept schneiden die Rippen zu St. Louis Stadtstil. Dann reiben sie das Fleisch mit einer Mischung aus Gewürzen und gekocht mit indirekter Heizung und schwacher Hitze, schmierend mit Haus Barbecue-Sauce.

• “Мокрые” свиные рёбрышки барбекю

Memphis rauchte Rippchen mit Schweinefleisch und Rindfleisch

Diese Rind- und Schweinerippchen im Memphis-Stil – das Markenzeichen des Königs und Grillköniginnen. Wenn Sie trockene Rippen mögen, servieren Sie sie, einige Grillgewürze hinzufügen und für einen nassen Aufschlag kochen eine Portion hausgemachter Barbecue-Sauce der Familie Neely.

• Свиные и говяжьи рёбрышки копченые по-мемфисски

Schweinerippchen nach Memphis Art in trockener Marinade

Rippen für dieses Rezept vorzubereiten ist einfach. Mischen die üblichen Gewürze zum Einreiben, dann die Schweinerippchen hinein backen der Ofen. Bedecken Sie das fertige Fleisch mit Gewürzen im Memphis-Stil ohne Soße.

• Свиные ребрышки в сухом маринаде в стиле “Мемфис”

Schweinerippchen in süßer Teeglasur mit Kartoffeln und Zitrone салатом

Die Rippen werden im Ofen gebacken, dann mit Zuckerguss aus Tee und Zuckerglasur übergossen Zitrusfrüchte. Machen Sie für eine klassische Beilage eine schnelle Kartoffel Salat mit Zitrone, während die Rippen gekocht werden.

• Свиные ребрышки в сладкой чайной глазури с картофельно-лимоннымсалатом

Ofenschweinefleischrippen mit Grillkaffeesoße

Michael bedeckt die Rippen reichlich mit trockenen Gewürzen und backt sie ein Den Backofen weich werden lassen und das Grillen beenden. Das Fleisch einfetten ungewöhnliche hausgemachte Espresso-Sauce.

• Свиные ребрышки в духовке с кофейным соусом барбекю

Gegrillter Schweinerippchengrill

Probieren Sie verschiedene Kombinationen aus: Wählen Sie dann eine Gewürzmischung Stellen Sie eine Barbecue-Sauce nach Kansas City-Art her oder verwenden Sie dazu Kaffee mit Chili.

• Барбекю из свиных рёбрышек на гриле

Südamerikanischer Rindfleisch-Bruststück-Grill

Langsames 5-stündiges Räuchern über mesquite Pommes oder Pekannuss verleiht dem Bruststück einen reichhaltigen Rauchgeschmack rechtfertigt das lange Warten.

• Барбекю из говяжьей грудинки в южно-американском стиле

Barbecue im North Carolina-Stil

Räuchere stundenlang Schweinefleisch, um ihm eine schöne Note zu geben abschmecken und dann bei niedriger Temperatur in den Ofen stellen Temperatur, bis das Fleisch in Stücke bricht. Vervollständigen Gericht würzige Barbecue-Sauce mit Apfelessig.

• Барбекю в стиле Северной Каролины

Kansas BBQ Schweinerippchen

Kansas-Grill ist eine süße Soße auf Tomatenbasis Die Heimversion der Familie Neely ist eine der besten.

• Свиные рёбра барбекю по-канзасски

Pikante Schweinerippchen in Glasur aus Hoisinsauce

Fügen Sie eine asiatische Note dem Teller hinzu, der einige Bestandteile mit verwendet heller Geschmack: Sojasauce, Sesamöl, chinesische Mischung “5 Gewürz und Hoisinsauce.

• Острые свиные рёбрышки в глазури из соуса хойсин

Ofen Schweinerippchen in der Folie

Altons Rippen werden gewürzt und dann gebacken in Folie in den Ofen geben und mit hausgemachter Sauce glasieren.

• Свиные ребрышки в фольге в духовке

Asiatische Schweinerippchen

Rippchen heute marinieren und braun glasieren Zucker, und morgen müssen Sie nur das Fleisch auf dem Grill braten.

• Свиные рёбрышки по-азиатски

Schweinerippchen mit Bourbon-Barbecue-Sauce

Diese Rippen können am Tag vor dem Servieren und vorher gekocht werden mit Grill.

• Свиные ребрышки под соусом барбекю с бурбоном

Trockene Marinade für Rippen

Diese Trockenmarinade nach Memphis-Art verleiht Fleisch einen solchen Reichtum schmecken und knusprig, dass Sie nicht einmal Sauce brauchen Barbecue.

• Сухой маринад для ребрышек

Schweinerippchen in scharfer süßer Soße grillen

Geben Sie den Rippen einen intensiven Geschmack, indem Sie die eingeweichten Pommes einwickeln zwei Schichten haltbarer Folie und legen Sie es auf die Kohlen. Kann verwenden Fassnieten, aber auch Pommes Frites oder Pekannüsse Mesquite passt hier nicht.

• Свиные ребрышки барбекю в остро-сладком соусе

Barbecue Schweinerippchen in einer Biermarinade

Mit Kajun-Gewürzen überzogene Rippen kurz davor schmoren rauchen. Hausgemachte Sauce wird mit Zwiebeln, Karotten und Paprika zubereitet – die Hauptdreiheit der Louisiana-Küche.

• Свиные рёбрышки барбекю в пивном маринаде

Gegrillter Schweinebauch mit Ingwersauce

Fleischiges Schweinefilet passt gut zu würzigem Ingwer die Soße.

• Свиная грудинка, жареная на гриле с имбирным соусом

Geräucherte Schweineschulter mit Lexington Sauce

Nach 8-10 Stunden Räuchern zerriß dieses zarte Schweinefleisch das Schulterblatt Stücke serviert mit einfacher Dip-Sauce auf Essigbasis.

• Копчёная свиная лопатка с соусом Лексингтон

Geräucherte Lende in Biermarinade

Marinade aus Gewürzen machen, dank denen diese Lende, auf Pommes mit Rosmarin geräuchert wird auf jeden Fall in Ihrem Arsenal bleiben Rezepte.

• Копчёная корейка в пивном маринаде

Rippchen mit Pfirsich-Barbecue-Sauce

Laut Neelys Ehepartnern sind diese Rippen perfekt für um die Gäste beim Sommergrill zu beeindrucken. “Sie haben eine süße und rauchte mit einer leichten scharfen Note klatschen. Verleiht Süße Pfirsichpüree und geräucherte Aromapekannüsse. Unsere Die geheime Zutat ist geräucherter Paprika, der dem Gericht noch einen verleiht Geschmack und Aroma. ”

• Ребрышки с персиковым соусом барбекю

Geräuchertes Ingwerhähnchen mit Kardamom, Nelken und Zimt

Indisch inspiriertes Bobby ersetzt Pommes mit Gewürzen (Nelken, Kardamom und Zimt), um Rauch duftend zu machen geräuchertes Huhn.

• Копченый имбирный цыпленок с кардамоном, гвоздикой икорицей

Rinderbraten mit Barbecue-Sauce

Sunny bereitet die Rippen 3 Stunden lang bei 150 ° C zu. Ergebend, ohne viel mühe erhält man zartes und saftiges fleisch.

• Говяжьи рёбрышки в духовке под соусом барбекю