Diese Art Hühnchen zu kochen kam zu uns aus Europa. Dunkel Bier verleiht zartem Huhn eine kleine Würze, in der Tat ist der Höhepunkt dieses Eintopfs. Es ist in beweist einmal mehr, dass auch einfache zutaten können Machen Sie ein Rezept zu etwas Besonderem. Nährwert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 543, Gesamtfett 28 g, gesättigtes Fett g, Proteine 34 g., Kohlenhydrate 33 g., Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., сахар г. 
Time: 40 min Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 100 g Speck oder Schweinebauch in Scheiben schneiden 1 cm
- 8 Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen (ca. 1100 g)
- Mehl zum Bestreuen
- 1 EL. l Olivenöl
- 1 Flasche Bier mit einem Volumen von 330 ml. (vorzugsweise dunkel)
- 1 EL. Aufgetaute Perlzwiebeln (Zwiebelsets)
- 250 g junge Kartoffeln, halbieren
- 2 EL. l Vollkornsenf
- 2 EL. l brauner Zucker
- 4 Zweige Thymian
- 3 EL. l gehackte Petersilie
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Speck, Hähnchenschenkel, Mehl, Bier dunkel, Zwiebelsätze, Kartoffeln, Vollkornsenf, Zucker braun, Thymian, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Bei starker Hitze einen großen Topf mit dickem Boden erhitzen. Den Schweinebauch hineinlegen und 5 Minuten braten. vorher das Aussehen einer goldenen Kruste. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um den Speck zu verschieben auf einem Teller mit einer Serviette bedeckt. Salz die Hähnchenschenkel, Pfeffer, dann Mehl einrollen, überschüssiges abschütteln. Speck in einer Pfanne Olivenöl hinzufügen. Legen Sie Hühnerfleisch nacheinander und braten Sie es für 6-7 Minuten auf Hochglanz. bis eine goldene Kruste erscheint, dann wenden und auf der anderen Seite eine Minute braten.
- Bier in die Pfanne geben, Zwiebeln, Kartoffeln, Senf Zucker, Thymian, 1 EL. Wasser und gründlich mischen, damit das Huhn richtig mit Sauce bedeckt. Etwa 15 Minuten köcheln lassen мин. bis das Huhn vollständig gekocht ist. Nimm Thymian, füge hinzu Speck und Petersilie.
