Clafouti Birne ist eine französische Auflaufform aus auf den Boden der Form von geschnittenen Birnen, in Teig gebadet und eingebrannt der Ofen. Clafouti ist bei französischen Hausfrauen gleichermaßen beliebt Peitsche Dessert wie wir Apfel Charlotte haben. Und obwohl Traditionell wird es aus ganzen Kirschen gebacken, die Birnenversion ist geworden nicht weniger beliebt und von vielen geliebt. Darüber hinaus erstaunlich Das Aroma der Birnen in dieser Torte betont die Herstellung von Birnenbrand delikates Dessert ist auch sehr elegant. Neben Birne klafuti Leicht genug und großartig, um eine Mahlzeit zu vervollständigen. Ein warmes Stück Klafuti auf einen Teller legen und mit Zucker bestreuen pudern und mit einem Löffel Sauerrahm oder Eis servieren друзьями: 
Time: 1stunde Schwierigkeitsgrad: einfach Portionen: 2 – 4 Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 – 3 kräftige aber reife Bartlettbirnen
- 1 EL. l (15 gr.) Butter, Raumtemperatur
- 1/3 Art. + 1 EL l Kristallzucker
- 3 große Eier, Raumtemperatur
- 6 EL. l Mehl
- 1,5 EL. fette Sahne
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1 TL geriebene Zitronenschale (2 Zitronen)
- 1/4 TL Salz
- 2 EL. l Birnenbrand (Empfohlen: Poire William)
- Puderzucker
- Saure Sahne
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Birnen, Eier, Sahne, Zitrone Eifer, Birnenschnaps
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 190 ° C vorheizen Butter rund Auflaufform 25 x 7 x 3 cm und Boden und Wände bestreuen 1 EL. l Zucker.
- In einer Rührschüssel mit einer Spachteldüse bei mäßig hoher Geschwindigkeit Eier schlagen und 1/3 EL. Zucker zu leichter und lockerer Masse, ca. 3 Minuten. Mehl, Sahne und Vanille bei niedriger Geschwindigkeit mischen Extrakt, Zitronenschale, Salz und Birnenschnaps. Den Teig auflegen 10 Minuten.
- In der Zwischenzeit schälen und schälen Sie die Birnen, schneiden Sie sie in 4 Teile teilen und fein hacken. Legen Sie die Scheiben in einer Schicht leicht Überlappung in einer Auflaufform. Den Teig auf die Birnen gießen und backen bis goldbraun, bis die creme hart ist, 35 – 40 minuten. Warm oder bei Raumtemperatur servieren und mit Puderzucker bestreuen und mit saurer Sahne bedeckt.
