Blumenkohlreis – eine interessante Zutat, die gehen kann und als Bestandteil komplexer Gerichte und als Ersatz für kohlenhydratarmen Reis Diät. Es kann leicht durch Hacken von Blumenkohl in gemacht werden Küchenmaschine auf die Größe eines Getreides. Reis anbraten eine Pfanne mit gefrorener Gemüsemischung, Eiern und Garnelen und Sojasauce und Sesamöl verleihen ihm einen asiatischen Geschmack. Schnell und lecker. Sie können zum Abendessen kochen, was nach sehr bequem ist Arbeitstag oder zum Frühstück. Nährwert einer Portion: (total 4) Kalorien 229, Gesamtfett 6 g, gesättigtes Fett g, Proteine 31 g, Kohlenhydrate 11 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker g.
Rezeptautor – Sara Lynn Cauchon – Fernsehmoderator, Produzent
Mit Freunden teilen: 
Zeit: 35 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 EL. Blumenkohlreis
- 450 gr große rohe Garnelen (31-35 Stk.), geschält Carapace und Darmvenen
- 1 EL. l Sesamöl
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL. Tiefkühlgemüsemischung (Karotten, Sellerie)
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 2 große Eier geschlagen
- 3 EL. l leicht gesalzene Sojasauce oder Tamari-Sauce
- 2 TL Siracha-Sauce (optional)
- 2 Frühlingszwiebelfedern, fein gehackt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Blumenkohl, Garnelen, Sauce Sriracha
Rezeptvorbereitung:
- In einem großen Wok oder einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung mäßig hohe Hitze Hitze Sesamöl. Fügen Sie die Zwiebel und hinzu braten, oft umrühren, bis es weich und durchscheinend wird, 3-4 Minuten. Fügen Sie gefrorenes Gemüse und Garnelen hinzu und braten Sie, Rühren Sie weiter, bis die Garnelen anfangen, rosa zu werden und langweilig, oder noch 3 Minuten. Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, weitere 30 Sekunden.
- Mit einem Holzlöffel oder Silikonspatel schieben Gemüsemischung auf einer Seite der Pfanne. Auf die andere Seite Brateier in eine Pfanne gießen und unter ständigem Rühren braten 2 Minuten Nachdem die Eier ausgehärtet sind, mischen Sie sie mit Gemüse und Fügen Sie dann Blumenkohlreis, Sojasauce und Siracasauce hinzu. Unter ständigem Rühren braten, bis der Blumenkohl weich ist, 3-4 Minuten. Den Herd ausschalten und die Frühlingszwiebeln dazugeben.
- Dieses Gericht kann sofort serviert oder mit einem Deckel gelagert werden, im kühlschrank nicht länger als 3 – 4 tage. Sie können beide heiß servieren und kalt.
