Blumenkohl mit Ingwer und Senfkörnern – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 20 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 in 2,5 cm große Blütenstände schneiden Blumenkohl (ca. 800-900 gr.)
- 3 EL. l Pflanzenöl
- 2 TL gelbe Senfkörner oder schwarze Senfkörner
- 2 TL geriebene geschälte frische Ingwerwurzel
- 1/2 TL Kurkuma
- 1,5 TL frischer Zitronensaft
- 3 EL. l gehackter frischer Koriander (optional)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Blumenkohl, Ingwerwurzel, Zitronensaft, Senfkörner, Kurkuma, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen, während es ist Es wird sich nicht erwärmen, aber es wird nicht anfangen zu rauchen. Senfkörner anbraten Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und rühren Sie gelegentlich um, bis sie sind hör auf zu schießen.
- Fügen Sie die Ingwerwurzel, Kurkuma und kochen Sie die Mischung unter Rühren, 30 sek Fügen Sie den Blumenkohl hinzu, mischen Sie, um zu bedecken Öl, gießen 1/2 EL. Wasser und die Mischung köcheln lassen, die Pfanne abdecken Deckel und mehr Wasser für ein paar Esslöffel als es hinzufügen kochen, bis der Blumenkohl weich ist, ungefähr 6-10 мин. Würzen Sie den Kohl mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer und fügen Sie hinzu Koriander (falls verwendet).
