Blumenkohl, in einem Mixer auf die Größe eines Getreides zerkleinert, kann Ersetzen Sie eine Beilage, müssen Sie keine Beilage aus Reis oder Reis kochen Mais. Natürlich sollte man von ihr nicht den gleichen Geschmack erwarten, aber das hier idealer Brei, wenn Sie eine kohlenhydratarme und gesunde Beilage suchen. Den Blumenkohlbrei in Milch mit Butter kochen und Mit geriebenem Parmesan würzen, um eine zarte Konsistenz zu erhalten. Trotz der Tatsache, dass es diätetisch ist, ist Brei sehr lecker. Mit in Knoblauchsauce gebratenen Garnelen und Scheiben servieren Zitrone und genießen Sie die perfekte ausgewogene Kombination Zutaten: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 290, Gesamtfette 1 3 g, gesättigte Fette g, Proteine 28 g, Kohlenhydrate 16 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit Freunde: 
Zeit: 30 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 großer Blumenkohlkopf (ca. 1 kg), getrimmt und zerlegt in kleine Blütenstände
- 1 EL. Milchfettgehalt von 1%
- 3 EL. l (45 gr.) Butter
- 1/3 Art. geriebener Parmesan
- 0,6 kg mittelgroße Garnelen mit Schwänzen, von der Schale abgezogen und Darmvenen
- 2 große Knoblauchzehen
- Eine Prise Cayennepfeffer (optional)
- 2 EL. l grob gehackte Petersilie
- Halber Zitronensaft + Zitronenschnitze zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Blumenkohl, Garnelen, Käse Parmesanmilch
Rezeptvorbereitung:
- In einer Küchenmaschine etwa die Hälfte der Blütenstände hacken Blumenkohl, so dass sie Scheiben von der Größe von Reiskörnern werden (Es ist in Ordnung, wenn die Stücke zerknittert sind). In eine Pfanne geben mittelgroß, den restlichen Blumenkohl hacken und hinzufügen in den gleichen Topf. Milch hinzufügen, 1 EL. l (15 gr.) Cremig Öl, 0,5 TL salze und etwas gemahlenen schwarzen pfeffer und bring bei mäßiger Hitze zum Kochen bringen.
- Unter häufigem Rühren langsam kochen, bis eine Mischung entsteht wird in ungefähr 10 Minuten weich, gleichmäßig und breiartig. Vom Herd nehmen, Parmesan, Salz und Pfeffer nach Belieben einrühren. Abdecken und warm halten.
- Garnelen salzen und pfeffern. Bei mäßiger Hitze Die restlichen 2 EL erhitzen. l (30 gr.) Butter. Hinzufügen Garnelen, Knoblauch und Cayennepfeffer, wenn Sie es verwenden. Braten Rühren, bis die Garnelen rosa werden und braten, 3-4 Minuten. Vom Herd nehmen, Petersilie, Zitronensaft und 1 EL hinzufügen. l Wasser und rühren, um die Garnelensauce zu beschichten.
- Den Blumenkohlbrei auf die Teller legen. Legen Sie es oben drauf Garnelen und Sauce. Mit Zitronenschnitzen servieren. Du kannst kochen dieser Blumenkohlbrei mit der Zugabe von Grünkohl, und weniger Kalorien machen.
