Wenn Sie sich für gesunde Ernährung interessieren, ist dieses Rezept für Sie. Ersetzen Sie Blumenkohl durch einen vertrauten, aber stärkehaltigen Kartoffelpüree zum Beispiel, wenn es mit fettem und schwerem Fleisch serviert wird Geschirr, um sie mit einer leichten Kohlbeilage auszugleichen. Äußerlich Blumenkohlpüree sieht genauso aus wie Kartoffel. Und damit es Ihnen nicht zu geschmacklos erscheint, geben Sie es Leicht cremiges Aroma mit Buttergeschmack Salbei und mit Muskat würzen. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 25 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 – 10
Rezept:
Schneiden Sie die Blütenstände von 1 großen Blumenkohlkopf ab und legen Sie sie darauf in einen Korb eines mit 2,5 cm kochendem Wasser gefüllten Doppelkessels geben. Cover Deckel und Dampf weich werden lassen, ca. 20 Minuten. Schleifen Blumenkohl mit 3 EL. l (45 gr.) Butter, eine Prise Muskatnuss und Salz abschmecken. Die Salbeiblätter anbraten ein paar Esslöffel Butter. Öl einfüllen Verwenden Sie eine Küchenmaschine, um Blumenkohl zu pürieren oder Tauchmixer, weil es zu faserig ist Kartoffelschieber. Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kohl gefärbt, Muskat, Salbei
