Blumenkohlsalat mit Kürbis

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 166,2 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  40 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  166,2 kcal

• Bewertung

• Rezept

Sehr leckerer und ungewöhnlicher hausgemachter Salat mit Gebackener Blumenkohl und Kürbis. Wenn Sie dies tun, können Sie warm und kalt servieren.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/13 Zutaten

• Bulgur – 140 gr.
• Blumenkohl – 1 Kopf
• Kürbispulpe – 350 gr.
• Apfel – 1 Stck.
• Petersilie – 1 Bund
• Haselnüsse und Mandeln – 2 Handvoll
• Italienische Kräuter – 1 Teelöffel
• Knoblauch – 1 Nelke
• Olivenöl – 2/3 Tasse
• Zitronensaft
• Honig – 1 TL
• Salz
• Gemahlener schwarzer Pfeffer

40 мин40 мин 166.2

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Das Müsli in kochendem Salzwasser kochen. Wir lehnen uns in ein Sieb und Wasser ablaufen lassen.
2. Wir sortieren den Blumenkohl nach Blütenständen, schneiden den Kürbis in Würfel. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Wir decken das Backblech ab Papier. Gemüse auf ein Backblech legen, etwas darüber streuen Olivenöl, Salz, Pfeffer, Gewürze hinzufügen und vorsichtig mischen.
3. 20 Minuten backen, dann mischen und weitere 15 kochen Minuten.
4. Knoblauch fein hacken und in ein Glas mit Schraubverschluss geben. Fügen Sie hinzu, Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Salz, Pfeffer und gut ein Glas schütteln.
5. Apfel würfeln. Petersilie fein hacken. Nüsse mit einem Messer oder mit einem Mörser und Stößel mahlen.
6. Mischen Sie Gemüse, Müsli, Apfel, Petersilie und gießen Sie den Salat tanken.
7. Vor dem Servieren mit gehackten Nüssen dekorieren. Hab ein schönes Appetit!

Stichworte:

• Bulgur
• Blumenkohl