Grüner Salat Bohnen für den Winter
Tolle Idee für einen neuen leckeren Salat für den Winter – grüne Bohnen mit grünen Tomaten! Das Rezept ist einfach und der Geschmack ist unglaublich. Hell Die Kombination von Gemüse macht die Spargelbohne elegant und elegant festlich. Im kalten Winter wird eine solche Vorspeise erhöhen Stimmung.
Grüne Bohnen mit Gemüse für den Winter ernten
Um die Bohnen für den Winter vorzubereiten, benötigen Sie:
- junge Bohnenkapseln 1,5 kg
- grüne Tomaten 1 kg
- Karotten 3-tlg
- Zwiebel 5-tlg
- Petersilienwurzel 40 gr
- Petersilie 5 Zweige
- schwarzer Pfeffer Erbsen 5-6 Stk
- Kristallzucker 3 Teelöffel
- grobes Salz 1 Teelöffel mit einer Folie
- Essig 9% 30 ml (2 Esslöffel)
- Sonnenblumen- oder Olivenöl zum Braten
Sie können Bohnen für den Winter mit Gemüse kochen wie folgt:
Die Schoten waschen, die Enden auf beiden Seiten abschneiden und abschneiden 3 cm Streifen.
Tauchen Sie die “Schwänze” für 2-3 Minuten in kochendes Salzwasser. Das Sieb unterheben und sofort mit kaltem Wasser abspülen.
Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Braten bis Transparenz. Petersilienwurzel und Karotten in dünne Scheiben schneiden und zur Zwiebel geben.
Petersilie fein hacken.
Machen Sie eine Marinade aus Salz, Zucker, Essig und 1 Liter Wasser. In Dressing kochen, grüne Tomaten dazugeben und 15 Minuten aufkochen lassen Bei mittlerer Hitze die gebratenen Wurzeln und die grünen Bohnen hinzufügen. Nachher kochen fein gehacktes grün dazugeben, weitere 2 minuten kochen lassen.
Fügen Sie Erbsen und schwarzen Pfeffer dem Boden von sterilen warmen Dosen hinzu. Füllen Sie die Gläser mit Bohnen und Gemüse. Mit Deckeln und abdecken Sterilisieren Sie die Bodenlitergläser für 25 Minuten und Liter 45.
Rollen Sie die Deckel auf, drehen Sie sie und wickeln Sie sie bis sie voll sind Abkühlung.
Leckere Ideen:
Eingemachte “Winter” -Salate passen zu allen Gerichten, egal ob Dies ist ein Gemüseauflauf oder Paprikasch. Gerichte mit Gemüse dekorieren, fügen Sie frisches Gemüse hinzu. Versuchen Sie es mit einem anderen Salat – Bohnen in Tomatensauce ohne Essig.
