Es kann einen halben Tag dauern, um diese Bohne zu kochen, aber wenn Sie Probieren Sie es aus, Sie werden verstehen, dass es sich lohnt und viel leckerer ist Vorspeisen in Dosen mit Bohnen. Weiße Bohnen eingebrannt Kessel im Ofen bei mittlerer Hitze mit Aroma gebraten Speck, in Tomatenmark mit braunem Zucker, Melasse, Bourbon und Gewürze. Zusammen füllen sich diese Zutaten ein Gericht mit einem reichen Bouquet von Aromen und Geschmack und wird es reich geben köstliche Farbe. Dieses reichhaltige Gericht kann wie in einem heißen serviert werden Art und kalt, so gilt es als ein ausgezeichneter Snack für ein Picknick, damit können Sie Sandwiches kochen oder mit einer Beilage servieren мясу. 
Time: 5 час.Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr getrocknete weiße Bohnen, Art
- 200 gr. dicke Speckscheiben, in Streifen von 1 schneiden sehen
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 3 Nelken, gehackter Knoblauch
- 1 TL Paprika
- 1 Dose (220 gr.) Tomatensauce aus der Dose
- 1/3 Art. Melasse
- 1/4 Art. Bourbon
- 2 EL. l brauner Zucker
- 1 EL. l Worcester-Sauce
- 2 TL gelber Senf
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: weiße Bohnen, Tomatensauce, Speck, Melasse, Bourbon, Paprika
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 150 ° C vorheizen In einem großen Kessel mäßig auf Bei starker Hitze den Speck braten, bis er gebräunt ist und wird Knusprig, ca. 8 Minuten. Fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu und braten Sie bis Weichheit, 4-5 Minuten. Paprika dazugeben und unter Rühren ca. 30 Minuten anbraten Sekunden. Fügen Sie hinzu, Tomatensauce, Melasse, Bourbon, brauner Zucker, Worcester-Sauce, Senf, 2 TL. Salz und 0,5 TL schwarzer Pfeffer. Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.
- Bohnen und 8 EL in den Kessel geben. Wasser. Zum Kochen bringen Dann abdecken und in den Ofen stellen. Tomite im Ofen bis die Bohnen weich sind, ca. 3 Stunden. Wenn danach diesmal ist es noch ein bisschen fest, backe weiter Alle 45 Minuten umrühren und bei Bedarf zugeben mehr Wasser, damit die Bohnen flüssig werden.
- Sobald die Bohnen weich sind, entfernen Sie den Deckel und erhöhen Ofentemperatur bis zu 160 ° C. Backen, bis die Bohnen dunkel sind und wird nicht verdicken, etwa 1 Stunde. Auch wenn Bohnen mehr brauchen Zeit, weiter kochen, gelegentlich umrühren und hinzufügen, wenn brauche mehr Wasser. Nehmen Sie den Kessel aus dem Ofen und ggf. mit wasser verdünnen.
