Guy Fieri ist kein großer Fan von Bohneneintopf, weil sie sehr ist süß Deshalb kreiert er sein eigenes Rezept – eine Mischung aus Chili und Eintopf Bohnen – das gleiche Gericht Konsistenz, aber weniger Mit Freunden teilen: 
Zeit: 2 Stunden. 45 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 900 gr. gewürfelte Rinderpulpe aus einem Stück Flanken
- Grobes Salz und schwarzer Pfeffer
- 4-6 dick geschnittene geräucherte Apfelholzscheiben Schweinebauch (ca. 1 EL) in Würfel von 0,5 cm schneiden.
- 1,5 EL. gewürfelte 0,5 cm rote Zwiebel
- 1/2 EL. (2 Stück mittelgroß) in kleine Würfel geschnitten Jalapenopfeffer (Samen entfernen)
- 3 EL. l gehackter Knoblauch
- 1 TL grobes Salz
- 1 TL zerquetschter schwarzer Pfeffer
- Apfelessig
- 1 Dose (425 gr.) Weiße Bohnen in Dosen mit Salzlake
- 1 Dose (425 gr.) Limabohnenkonserven mit Salzlake
- 1 Dose (425 gr.) Rote Bohnen in Dosen mit Gurke
- 1/3 Art. Melasse
- 2 EL. l dunkelbrauner Zucker
- 3 EL. l Sojasauce
- 1/3 Art. Ketchup
- Knuspriges Brot serviert Brot
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, rote Zwiebel, Jalapenopfeffer, Knoblauch, Apfelessig, weiße Bohnen, Limabohnen, rote Bohnen, Melasse, brauner Zucker, Sojasauce, Ketchup, Brot weiß
Rezeptvorbereitung:
- Das Fleisch salzen und pfeffern.
- In einer großen Bratpfanne (besser emailliert) auf einer mäßig starken Den Speck braten, ohne Fett zuzugeben, bis er knusprig ist Krusten, 6-7 Minuten, ggf. umrühren. 1 EL beiseite stellen. l Fett durchgesickert. Fügen Sie Zwiebeln und Jalapenos hinzu und kochen Sie bis Zwiebel Transparenz, ca. 5 Minuten mehr. Knoblauch hinzufügen und anbraten 1-2 Minuten Übertragen Sie den Inhalt der Fritierwanne in eine kleine Schüssel.
- Wischen Sie die Bratpfanne im Inneren, gießen Sie die linke 1 EL. l Fett vom Speck und wenn es anfängt zu rauchen, zugeben 1/3 – 1/2 Fleisch und braten, bei Bedarf umrühren, bis es fängt nicht an zu bräunen, ungefähr 8 Minuten. In eine Schüssel geben mit Gemüse und wiederholen Sie das gleiche mit dem restlichen Fleisch.
- Wenn das Fleisch fertig ist, entgasen Sie die Bratpfanne 1 EL. l Apfelessig. Dann wieder alles Gemüse und Fleisch in die Bratpfanne geben, Bohnen mit Salzlake hinzufügen. Melasse hinzufügen, braun Zucker, Sojasauce, Ketchup und mischen. Zum Kochen bringen bei schwacher Hitze zugedeckt 2 Stunden köcheln lassen, dabei alle 2 Stunden umrühren 20-30 Minuten, damit der Inhalt nicht am Boden klebt.
- Fügen Sie ein wenig mehr Apfelessig, ein paar Esslöffel hinzu Esslöffel auf einmal abschmecken und das Gericht mit knusprigem Brot servieren.
