Borschtsch mit Steinpilzen und Kwas

2

• Kochzeit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 40,93 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  40,93 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Köstlicher Borschtsch kann zu Hause und auf der Basis von Kwas zubereitet werden.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

• Kwas-3 Liter
• Trockene Steinpilze-150 gr.
• Zwiebel – 2 Stk.
• 2 Karotten
• Petersilienwurzel-30 gr.
• Selleriewurzel-30 gr.
• Pflanzenöl-1/4 EL.
• Salz nach Geschmack
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Gebackene Rüben im Ofen-500 gr.

5 из 5 1 2 ч2 ч 40.93

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Die Pilze kochen, bis sie 40 Minuten lang gekocht sind.
2. Aus der Brühe nehmen, die Brühe durch Käsetuch streichen, die Pilze hacken Nudeln.
3. Die Rüben schälen und in Streifen schneiden.
4. Gießen Sie das Pflanzenöl in die Pfanne und färben Sie es bis erweichte geriebene Karotten, Sellerie und Petersilie.
5. Kartoffeln waschen, schälen und hacken.
6. In einer kleinen Menge Wasser in einer Pfanne weich kochen Kartoffeln, dann ein Glas Pilzsuppe einschenken. Salzen.
7. Geben Sie das in Öl sautierte Wurzelgemüse dazu Rüben und Pilze 10 Minuten dünsten.
8. Kwas einfüllen, Lorbeerblatt dazugeben, Salz hinzufügen. 10 Minuten kochen lassen bei schwacher Hitze.
9. Auf Wunsch mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.

Stichworte:

• Pilz