Meistens koreanisches Gericht mit Kimchi aus fermentiertem Gemüse Chinakohl enthält viele nützliche Spurenelemente und auch Probiotika, die in ihren Eigenschaften mithalten können sogar mit Joghurt. Gesund essen lohnt sich. Nehmen Sie dieses Gericht regelmäßig in Ihre Ernährung auf. Immerhin ist es zusätzlich zu so gesund, auch sehr lecker und einfach. Großartig Kimchi mit gekochtem braunem Reis mischen und frittieren Shiitake-Pilze. Das Gericht fällt kalorienarm aus, aber befriedigend und mit exotisches asiatisches Aroma Nährwert pro Portion: (total 4) Kalorien 240, Gesamtfett 6 g, gesättigtes Fett g, Proteine 6 g, Kohlenhydrate 41 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker g. 
Time: 25 мин. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 EL. gekochter brauner Reis, gekühlt oder 3 EL. gefrorener brauner Reis
- 0,5 EL. Kimchi Kohl (nicht ausgewrungen), gehackt
- 1 EL. l leicht gesalzene Sojasauce
- 1 TL dunkles Sesamöl
- 1/4 TL Zucker
- 1 EL. l Pflanzenöl
- 220 gr Shiitake-Pilze, die Beine abschneiden, die Hüte um 4 abschneiden Teile
- 1 EL. l geriebener frischer Ingwer
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1/4 Art. leicht gesalzene Hühnerbrühe
- 4 gehackte Frühlingszwiebeln
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: brauner Reis, Shiitake-Pilze, Sesamöl, Sojasauce, Ingwerwurzel, Frühlingszwiebeln, Kimchi
Rezeptvorbereitung:
- In einer kleinen Schüssel oder einem Messbecher Kimchi und Soja mischen Soße, Sesamöl und Zucker, bis sich der Zucker auflöst.
- In einer mittelgroßen Pfanne mit Antihaftbeschichtung Bei mäßiger Hitze das Pflanzenöl erhitzen, bis es ist flackert. Fügen Sie Pilze und 1/8 TL hinzu. salzen und braten Rühren, bis die Pilze Flüssigkeit freisetzen, ca. 2 Minuten. Lehne ab Feuer zu mäßig niedrig und rühren, bis Pilze leicht braun und weich, ca. 5 Minuten. Fügen Sie Ingwer und Knoblauch hinzu und braten Sie, rührend, bis Aroma, 1 Minute
- Hühnerbrühe einfüllen, klebrige Stücke von unten abschaben Bratpfannen und ca. 1 Minute köcheln lassen. Reis einrühren Hitze auf ein Minimum reduzieren, abdecken und flüssig kochen zieht nicht ein und der Reis erwärmt sich nicht, ungefähr 3 Minuten. Dann eingreifen Kimchi mischen und kochen, bis sich alles erwärmt, ca. 2 Minuten. Auf eine Servierplatte geben und mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Das Gericht heiß servieren.
