Brezel Fried Cheese – Ausführliches Rezept приготовления. 
Photo of the dish:Lisa Sheen Zeit: 1 Stunde. Schwierigkeit: leicht Menge: 12 Stk. In Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Gebratener Käse
- 230 gr. Käse Provolone, Mozzarella oder Suluguni, gehackt Würfel
- 2 EL. l fein gemahlener Parmesan
- 120 gr. gelber Cheddar-Käse, gewürfelt
- 1,5 EL. und 2 TL Weizenmehl
- 230 gr. Salzbrezeln (Cracker, gesalzene Cracker)
- Frisch gemahlener Pfeffer
- 4 große Eier
- 5 EL. l würziger Senf
- Pflanzenöl für tiefes Fett
Soße
- 2 EL. l tischmeerrettich, überschüssige flüssigkeit ausdrücken
- 1 EL. l würziger Senf
- 1/4 Art. saure Sahne
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Käse, Eier, Mehl, Provolone-Käse, Mozzarella-Käse, Suluguni-Käse, Parmesan, Cheddar-Käse, Senf, saure Sahne, Meerrettich, Semmelbrösel
Rezeptvorbereitung:
- Den gebratenen Käse kochen: in einer Küchenmaschine mischen in einem homogenen Zustand, Suluguni-Käse und Parmesan; verschieben zu eine Schüssel. Cheddar und 2 TL in eine Küchenmaschine geben Mehl glatt rühren. Mit einem Teelöffel, Den gelben Käse in 12 Teile teilen und abrollen Bälle. Käsebällchen auf eine Schüssel legen und einfrieren bis Aushärten für ca. 15 Minuten
- Wischen Sie die Küchenmaschine ab. Fügen Sie Brezeln und fein hinzu mahlen; in eine separate Schüssel gießen. In eine andere Schüssel geben die restlichen 1,5 EL. Mehl und 1/2 TL gemahlener Pfeffer. Schlagen Sie ein separate Schüssel Eier mit Senf.
- Mit einem Esslöffel die weiße Käsemasse in 12 Teile teilen Stücke und bilden runde Kuchen aus jedem. Setzen Sie in jedem Kuchen auf 1 gelben Käseball und kneifen Sie die Ränder herum Beläge. Das Ei formen.
- Käsebällchen in Eimasse tauchen, dann in Mehl wälzen; wieder in eimasse eintauchen, dann panieren ab rollen Brezeln. Legen Sie die Käsebällchen bei 20-60 in den Gefrierschrank min., um die Oberfläche zu stärken.
- Backofen auf 180 ° C vorheizen Gießen Sie 1,5 cm in die Pfanne. Pflanzenöl und auf 185 ° C erhitzen Käsebällchen braten in kleinen Portionen 30 – 60 Sek. drehen, bis goldene Farbe. Übertragen Sie den gebratenen Käse auf ein Backblech und fahren Sie fort Im Ofen 5 – 7 Minuten kochen lassen, bis alles aufgewärmt ist min
- Bereiten Sie die Sauce zu: Meerrettich, Senf und saure Sahne. Die gebratene Käsesauce servieren.
