Brokkoli-Kohl-Rezept mit Reis und Scheiben karamellisierter Speck. Brokkoli zuerst anbraten das Speckfett, dann mit Reis und Hühnchen gedünstet Brühe. Dann wurde das Gericht mit Spiegelei gemischt und Blätter wurden hinzugefügt. Brunnenkresse Nährwertangaben pro Portion: (4 insgesamt) Kalorien 51 3, Gesamtfett 21 g, gesättigtes Fett g, Proteine 17 g, Kohlenhydrate 61 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit Freunde: 
Foto des Gerichts: Antonis Achilleos Zeit: 25 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 100 gr. Speck, in dünne Streifen schneiden
- 1 geschälte 5 cm Ingwerwurzel, hacken
- 1 EL. l Pflanzenöl
- 3/4 TL Zucker
- 2 TL plus 1/4 TL Sojasauce
- 3 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
- 1/4 – 1/2 TL rote Pfefferflocken
- 1/2 Kopf Brokkoli, fein gehackt
- 5 EL. gekochter polierter Langkornreis
- 1/4 Art. leicht gesalzene Hühnerbrühe
- 4 große Eier
- 1 Bund Brunnenkresse, die Stiele abschneiden
- Senf oder scharfe Chili-Sauce wünschen)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Brokkoli, Reis, Speck, Brunnenkresse, Langkornreis, Ingwerwurzel, Sojasauce, Knoblauch, rote Pfefferflocken, Eier, Senf, scharfe Soße
Rezeptvorbereitung:
- Speck karamellisieren: In einer Pfanne erhitzen einen Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen, Den Speck darauf legen und goldbraun und knusprig anbraten. ungefähr 2 Minuten Mit Zucker bestreuen und 1/4 TL hinzufügen. Sojabohne Sauce, schaumig rühren und weitere 30 Sekunden kochen lassen. Entfernen Sie den Speck mit einem geschlitzten Löffel, damit überschüssige Tropfen abtropfen fett.
- Gemüse braten: Knoblauch und Paprikaflocken hinzufügen, braten, um den Geschmack zu offenbaren, ca. 30 Sek. Hinzufügen Brokkoli und knusprig braten, 2 – 3 min. Reis hinzufügen, die restlichen 2 TL Sojasauce und Hühnerbrühe karamellisierter Speck; zu mischen. Reis hineinschieben Seite.
- In der gleichen Pfanne die Eier leicht in den leeren Teil zerbrechen 1 min backen Reis mit Eiern verrühren, mischen Brunnenkresse. Verteilen Sie unter Portionen, bedecken Sie mit Senf oder heiß die Soße.
