Brötchen mit Kirsche und Mascarpone: Video Rezept

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 245 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  245 kcal

• Bewertung

• Rezept

Was kann ich über diese Brötchen sagen? Weichster Teig, saftig Kirsch- und Schmelzkäse ist Magie! Sehr lecker, rate ich Kochen Sie zu Hause für alle Backliebhaber.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

• 300 ml Milch
• 3 EL Zucker
• 1 TL Salz
• 30 g frische Hefe
• 500-550 g Mehl
• 2 Eier
• 3 EL Pflanzenöl
• 300 g Kirschen
• 15 TL Zucker
• 150 g Mascarpone

? 2 ч2 ч 245

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Den Teig zubereiten: Hefe, Zucker und Salz etwas warm auflösen Milch.
2. Für mich ein besonderer Zauber beim Hefebacken es ist frische Hefe
3. Etwa 150 g Mehl hinzufügen, umrühren und einwirken lassen Noch 20 Minuten.
4. Eier, Pflanzenöl und Mehl hinzufügen.
5. Kneten Sie einen dicken Teig, der nicht an Ihren Händen klebt. Mindestens 10 Minuten kneten.
6. Fügen Sie Mehl allmählich hinzu, solange es dauert. Hart punkten der teig ist auch nicht nötig.
7. 1 Stunde, vorzugsweise warm, einwirken lassen.
8. Nach einer Stunde den Teig in 15 Teile teilen.
9. Zerdrücke jedes Teil mit deinen Händen, verteile ein paar Beeren, mit zucker bestreuen.
10. Aufrollen und ein Brötchen formen. Setzen Sie in Form oder auf einem Backblech.
11. Sie können einen kleinen Spaziergang machen, ungefähr 15 Minuten.
12. Schmieren Sie die Oberseite der Rollen mit dem restlichen Eigelb.
13. Im vorgeheizten Backofen 190º 30 Minuten backen. Sie sollten gut bräunen.
14. Aus dem Ofen nehmen und die heißen Brötchen mit Käse einfetten Mascarpone, aber es ist nicht notwendig.

Stichworte:

• Brötchen
• Kirsche
• Hefeteig
• Mascarpone