Dieser gebackene Blumenkohlsnack ist leichter Alternative zu Hühnerflügeln, wie Ihr Geschmack ist nicht anders als jedermanns Lieblingsbüffelgeschmack: würzige Soße und Butter, und außerdem kannst du es auch mit deinen Händen essen. Vergessen Sie nicht zu feilen Dip-Sauce aus kühler Sauerrahm und Blauschimmelkäse. с друзьями: 
Time: 50min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Buffalo Blumenkohl
- 8 EL. Blumenkohlblütenstände (ca. 1 Kopf mittelgroß) Größe)
- 2 EL. l (30 gr.) Butter
- 1/4 Art. scharfe Soße wie Frank’s Red Hot
- 1 EL. l frisch gepresster Zitronensaft
- 2 EL. l Olivenöl
- Salz
Käsesauce
- 1/3 Art. fettfreie saure Sahne
- 2 EL. l zerfallener Blauschimmelkäse
- 1 EL. l Magermilch
- 2 TL Mayonnaise
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Blumenkohl, Blauschimmelkäse, Milch, Zitronensaft, scharfe Sauce, saure Sahne, Mayonnaise
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 205 ° C vorheizen
- Für Käsesauce: in einer kleinen Schüssel saure Sahne mischen, Blauschimmelkäse, Milch, Mayonnaise, 1/3 TL Salz und ein paar Pfefferkörner. Bedecken Sie und kühlen Sie für ungefähr 30 min
- Für Blumenkohlbüffel: zu diesem Zeitpunkt in der Mikrowelle In einer geeigneten kleinen Schüssel bei hoher Leistung schmelzen Butter. Fügen Sie scharfe Soße und Zitronensaft hinzu.
- In einer großen Schüssel 1/2 EL mischen. Wasser, Olivenöl und 1/4 h. l Salz. Den Blumenkohl dazugeben und gut mischen. Auflegen Kohl auf einem Backblech mit Seiten und im Ofen weich bräunen 20-25 Minuten Mischen Sie die Mischung erneut mit scharfer Soße und gießen Sie sie darüber Blumenkohl und mit einer Pinzette mischen, damit die Blütenstände bedeckt sind die Soße.
- Backen, bis die Sauce zu kochen beginnt und überbacken Kanten, weitere 5-7 Minuten. Heiß mit Käsesauce servieren.
