Bulgarischer Kuchen mit Käse

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 251 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 40min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  251 kcal

• Bewertung

• Rezept

Bulgarischer Käse ist weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Teilen ein Rezept für die Herstellung einer hausgemachten bulgarischen Torte mit Käse. Sehr lecker!

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/9 Zutaten

• Mehl – 600 g
• Brynza-Käse – 500 g
• Butter – 100 g
• Milch – 200 ml
• Frischhefe – 10 g
• Wasser – 250 ml
• Salz nach Geschmack
• Eier – 3 Stk. zum Teig und zum Füllen
• Zucker – 1 TL für den Test und 2 EL. für füllen

1ч 40мин1ч 40мин 251

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Hefe, Zucker, Salz, Mehl, Wasser, Eier mischen. Elastisch kneten der teig. 40 Minuten an einem warmen Ort in ein Fett legen eine Schüssel.
2. Für die Füllung den Schafskäse mit Butter mischen
3. Den Teig in 5 Teile teilen, die jeweils zu einem Kreis mit einem Durchmesser ausrollen 25 cm und mit Butter einfetten. Setzen Sie einen auf jeden Kreis Fünftel der Füllung aufrollen und leicht rollen.
4. Eine Auflaufform mit einem Durchmesser von 30 cm mit Butter einfetten, Brötchen hineinlegen, leicht spiralförmig drehen und so weiter einen Kuchen formen. Das Spinnen ist nicht sehr eng, wie beim backen Das Teigvolumen verdoppelt sich. Den Kuchen 15-20 Minuten ziehen lassen an einem warmen Ort.
5. Eier zum Füllen schlagen, Zucker und Milch hinzufügen, mischen und wieder schlagen.
6. Gießen Sie den Kuchen mit einem Gießen. Im Ofen 40-45 Minuten bei backen 180 C. Die fertige Torte mit einem Handtuch abdecken und einwirken lassen 10-15 Minuten.

Stichworte:

• Bulgarische Küche
• Backen
• Kuchen
• mit Feta-Käse
• mit käse