Bulgur ist ein Weizen, der einer Wärmebehandlung und Trocknung unterzogen wurde und weit verbreitet ist zur Herstellung von Müsli, Beilagen und Salaten. Manchmal Bulgur wird auch Pilaw genannt, der aus diesem Getreide hergestellt wird. Bulgur nicht erfordert langes Kochen, meistens wird es trocken angebraten Pfanne und dann mit kochendem Wasser gebraut. Rühren Sie den gekochten Brei ein Olivenöl in getrockneten Aprikosen und Oliven geschnitten und Sie Holen Sie sich Bulgur im Mittelmeer. Ein einfaches Gericht mit hellen kontrastierenden Geschmack bereit. Serviere es als Selbstbedienungsgerichte wie vegetarischer Pilaw oder als Beilage zu Fleisch Nährwert einer Portion: (insgesamt 2) Kalorien 329, insgesamt 9 g Fette, 9 g gesättigte Fette, 59 g Kohlenhydrate, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Time: 30 мин. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 2
Rezept:
In einer trockenen Pfanne 1 EL braten. bulgur bis der duft vergeht ungefähr 5 Minuten. Dann in eine hitzebeständige Schüssel füllen 2,5 EL. kochendes Wasser und dicht mit Plastikfolie abdecken. Geben 15 Minuten stehen lassen, dann etwas Olivenöl hinzufügen, gehackte getrocknete Aprikosen und Oliven. Salz und Pfeffer abschmecken. Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Bulgurgrütze, Oliven, getrocknete Aprikosen
