Burger “Unnachahmliche Schönheit”

Leckere und saftige Burger bestehen aus gebratenen Rindfleischkoteletts Champignons mit Zwiebeln und Sauce, gefüllt mit hellen Gewürzen. Beginnen Sie mit einer Gewürzmischung, die aus Gewürzen besteht Old Bay, Paprika, Chilipulver und Knoblauchsalz. Diese Mischung wird sein verwendet für die Zubereitung einer speziellen Sauce aus Mayonnaise, Ketchup und Senf und geben ihnen perfekte neue Noten. Auch eine Mischung aus Gewürzen Rinderpastetchen werden vor dem Grillen gestreut. Sofort abdecken zubereitete Schnitzel mit gebratenen Champignons, ein Stück Schweizer Käse, das soll appetitlich schmelzen und auf gefettetem servieren spezielle Saucenbrötchen.

Der Autor des Rezepts ist Baby’s Badass Burgers, eine Hamburger-Kette, Los Angeles, Kalifornien, USA

Time: 45 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml

Zutaten für das Rezept:

Würze

• 1 EL. l Würze “Old Bay”
• 1 EL. l Paprika
• 1 EL. l Chilipulver
• 1 EL. l Knoblauchsalz

Spezialsauce

• 1 EL. Mayonnaise
• 1 EL. Ketchup
• 0,5 TL gelber Senf
• 1 Chipotle-Pfeffer in Adobo-Sauce, fein gehackt

Beläge

• 2 EL. l Olivenöl
• 200 gr. Champignons (ca. 15 Stk.), fein gehackt
• 1 kleine Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten

Burger

• Pflanzenöl zum Fetten des Grills
• 1 kg Hackfleisch
• 4 Scheiben Schweizer Käse
• 4 süße hawaiianische Brötchen, seitlich halbiert

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Gewürz Old Bay, Paprika, Chili-Gewürz, Knoblauchsalz, Mayonnaise, Ketchup, Senf, Pfeffer Chipotle in Adobo-Sauce, Champignons, Zwiebeln, Hackfleisch Rindfleisch, Schweizer Käse, hawaiianische Brötchen

Rezeptvorbereitung:

1. Machen Sie eine Gewürzmischung:

   Mischen Sie in einer kleinen Schüssel 2 EL. l Grobes Salzgewürz Old Bay, Paprika, Chilipulver und Knoblauchsalz.

2. Machen Sie eine spezielle Sauce:

   In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Ketchup, Senf und Pfeffer mischen Chipotle und 1,5 TL Gewürzmischungen; kühl stellen bis Bereitschaft zum Servieren.

3. Topping vorbereiten:

   In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl erhitzen. Die Champignons dazugeben und anbraten, bis sie braun sind. ungefähr 2 Minuten. Zwiebel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mach das Feuer leiser auf Mäßig schwach anbraten und gelegentlich umrühren, bis das Gemüse gar ist wird weich, 10-12 Minuten. Vom Herd nehmen und abdecken. damit die pilze nicht abkühlen.

4. Fleischbällchen grillen:

   Den Grill vorheizen, um die Hitze zu mildern, und den Grill mit Gemüse einfetten Öl. Aus Rinderhackfleisch vier Hackfleischpastetchen formen 2,5 cm und großzügig mit einer Mischung aus Gewürzen bestreuen. Bis sie braten braun auf dem Boden, 5-6 Minuten. Wenden und weitere 5 Minuten braten mittel selten. Die Bratlinge mit Champignons und Zwiebeln bedecken und darauf verteilen lege eine Scheibe Käse darauf; lass es für ungefähr schmelzen 1 minuten In der Zwischenzeit die Brötchen leicht grillen.

5. Brötchen mit Spezialsauce bestreichen und mit Pastetchen belegen Pilze und Käse.