Die warme Jahreszeit gilt als die Grillsaison, aber was ist, wenn abwechslungsreiche Picknickkarte und koche wenigstens lecker gegrillte Burger? Besonders in dieser Version des Schnitzels zubereitet aus magerem Putenfleisch, das auf jeden Fall denjenigen gefallen wird, die überwacht seine Figur. Nährwert einer Portion: (total 4) Kalorien 560, Gesamtfette 28 g., Gesättigte Fette g., Proteine 47 g., Kohlenhydrate 30 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker g. 
Time: 30 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
Burger
- 700 gr. gekühltes Putenhackfleisch (nicht nur weiß) Fleisch, 90% mageres Fleisch)
- 8 Scheiben Ziegenkäse ca. 1,2 cm dick.
- 4 Brötchen mit Sesam, halbieren und leicht anbraten Grill
- Brunnenkresse zum Servieren
Zitronenhonig Senf
- 1/4 Art. Dijon-Senf
- 1 EL. l mit einem Hügel von Kleehonig
- 1,5 EL. l Orangensaft
- 0,5 TL Zitronenschale
- 0,5 TL Zitronensaft
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Putenhackfleisch, Ziegenkäse, Brötchen mit Sesam, Dijonsenf, Brunnenkresse, Orangensaft, Honig
Rezeptvorbereitung:
- Honigsenf: in einer kleinen Schüssel mischen Senf, Honig, Orangensaft, Zitronenschale, Zitronensaft verquirlen und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie hinein Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, um die Aromen zu mischen Sie können es für eine längere Zeit (bis zu 24 Stunden) alleine lassen.
- Den Grill auf hohe Hitze stellen.
- Burger: Aus Hackfleisch 4 Frikadellen à 170 g formen. Wenn Wenn Sie später kochen möchten, bewahren Sie diese im Kühlschrank auf. Streuen Schnitzel auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer. Grill 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis fertig.
- In den letzten Minuten des Kochens auf jedem Schnitzel auslegen 2 Scheiben Käse, den Grilldeckel herunterklappen und ca. 1 Stunde ruhen lassen eine Minute, um den Käse ein wenig weich zu machen. Legen Sie die Pastetchen auf die Brötchen, Zitronenhonig Senf gießen und einige darauf legen Zweige der Brunnenkresse. Burger mit extra Senf servieren Sauciere.
