Butter Blätterteig

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 406,6 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  1h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  406,6 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Beeilen Sie sich nicht, um fertiges Blätterteiggebäck in der Nähe zu kaufen Supermarkt! Schließlich ist jedes Backen vom heimischen Teig viel schmackhafter, und dieses Rezept wird Ihnen helfen, den Prozess schnell zu meistern Blätterteig zu Hause kochen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/4 Zutaten

• 1 kg Mehl
• 250 ml kaltes Wasser
• 500 g Butter
• 1 TL Salz

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 406,6

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Mehl mit Öl und Salz mischen, nach und nach Wasser einfüllen und kneten der teig. Dann den Teig auf eine mit Mehl bestreute Fläche legen und 1 cm dick einrollen.
2. Gekühlte Butter in 1 cm dicke Scheiben schneiden, legen Den Teig in Form eines Quadrats mit den Rändern der Schicht bedecken und das Öl bedecken vollständig. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3. Nehmen Sie den Teig nach 20 Minuten heraus und rollen Sie ihn in eine längliche Form Ein Rechteck, das in eine Richtung von sich weg rollt, tut dies nicht Öl auspressen. Das Rechteck wird in drei gleiche Teile geschnitten, falten Sie sie dann übereinander und rollen Sie sie wieder ein eine Richtung.
4. Dann den Teig dreimal falten und nochmals 20 Minuten einwirken lassen der Kühlschrank. Wiederholen Sie diese Schritte noch zweimal und Ihr Teig wird sein fertig.