Buybes nach Hause

3

• Kochzeit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 51,9 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1 Stunde

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  51,9 kcal

• Bewertung

• Rezept

Buybes muss aus den Fischen des Mittelmeers zubereiten, Es ist jedoch ein Vergnügen, nicht billig. Ich schlage vor, ein Haus zu machen eine Variante der köstlichen Bouillabaisse.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/17 Zutaten

• Lachsfischsuppe Set-600 gr.
• Kabeljaufilet-300 gr.
• Miesmuscheln geschält – 300 gr.
• Geschälte Tintenfische – 200 gr.
• Garnelen geschält-100g.
• Blattstiel-2 Blattstiel Sellerie
• Karotten – 1 Stck.
• Knoblauch-3-tlg.
• Zwiebeln – 1 Stck.
• Salz nach Geschmack
• Paprika 1/2 TL
• Thymian-1 Prise
• Lorbeerblatt – 1 Stck.
• Petersilie-1/3 Bund.
• Wasser-2 Liter
• Pflanzenöl – zum Braten
• Langes Brot oder Baguette – ein paar Stücke.

1 ч1 ч 51.9

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Spülen Sie das Set für die Suppe mit Wasser aus und entfernen Sie die Kiemen vom Kopf. Gießen kaltes Wasser zum Kochen bringen und 30-40 köcheln lassen Minuten.
2. Denken Sie daran, den Schaum zu entfernen. Die Brühe beim Kochen salzen.
3. Den Fisch aus der Brühe nehmen. Das Fleisch von den Knochen trennen und unterheben eine Platte. Die Brühe abseihen.
4. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin anbraten, in kleine Stücke gehackt und Knoblauch gehackt.
5. Karotten in kleine Würfel schneiden und mit Zwiebeln anbraten. 3 Minuten.
6. Den Sellerie in 0,5 cm dicke Halbringe schneiden. Mit Möhren anbraten.
7. Paprika, Thymian und Lorbeerblatt in das Gemüse geben. Alle mischen und in eine Pfanne mit Brühe geben. Alles abdunkeln bei schwacher Hitze für ca. 20 Minuten.
8. Den Fisch in Scheiben schneiden, den Tintenfisch in Streifen schneiden.
9. Fisch in Suppe geben, 5 Minuten kochen, Muscheln kochen 3 Minuten.
10. Nachdem die Muscheln Garnelen geschält sind. Kochen Sie sie auch 3 Minuten.
11. Zuletzt eine Tintenfischsuppe und Lachsscheiben dazugeben und gehacktes Grün, so dass ein paar Zweige zum Servieren übrig bleiben. 3 kochen Minuten. Wenn der Tintenfisch verdaut wird, wird er zu Gummi.
12. Die Suppe kann Croutons serviert, in Öl gebraten und gerieben werden Knoblauch.

Stichworte:

• Fischsuppe
• Ohr