Cajun gebratenes Schweinefleisch mit Kohlsalat – ein ausführliches Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 498, Gesamtfett 31 g, gesättigtes Fett g, Proteine 39 g, Kohlenhydrate 18 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
The photogerichte: Antonis Achilleos Dauer: 35 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. l und 2 TL Cajun-Gewürz
- 1 EL. l und 2 TL hellbrauner Zucker
- 1 Stück Schweinefilet (ca. 700 gr.)
- Grobes Salz
- 2 TL Olivenöl
- 1/2 EL. Mayonnaise
- 2 EL. l Vollkornsenf
- Saft 1 Zitrone
- 2 EL. l Tischmeerrettich
- 340 gr zerkleinerte Salatmischung aus Rotkohl, Karotten und Brokkoli
- 2 Paprikaschoten in Streifen schneiden
- 3 Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kajungewürz, Zucker braun, Schweinefleisch, Mayonnaise, Vollkornsenf, Zitronensaft, Meerrettich, Salatmischung, Paprika, Frühlingszwiebeln
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 200 ° C vorheizen In einer kleinen Schüssel mischen 1 Art. l Cajun-Gewürz und 1 EL. l brauner Zucker. Streuen Schweinefleisch 1/2 TL Salz und Rost Cajun Mischung. Hitze in Pfanne Olivenöl. Fügen Sie Schweinefleisch hinzu und bräunen Sie mit allen Seiten, ca. 5 Minuten Legen Sie das Fleisch in den Ofen und backen Sie, bis das Thermometer im dicksten Teil steckt zeigt 65 ° C, ca. 18 min. Legen Sie Schweinefleisch auf Schneidebrett und 5 min gehen lassen.
- Salat zubereiten: Mayonnaise in einer großen Schüssel mischen, Senf, Zitronensaft, Meerrettich und je 2 TL. Cajun-Gewürz und brauner Zucker. Fügen Sie die Kohlmischung, Paprika, Schalotten und mischen.
- Schweinefleisch in Scheiben schneiden, auf Tellern anrichten. Zu gießen Fleischsaft und mit Krautsalat servieren.
