Dinkel ist eine Weizensorte, die selten unverdient ist in der täglichen Ernährung vieler Menschen verwendet. Aber von ihr Es sind einfach tolle Beilagen. Gekochte Körner Dinkel bekommen eine schöne elastische Textur und warme Walnuss klatschen. Es wird harmonisch durch Kajun-Gewürze ergänzt. Kochen Sie es Dinkel im Voraus und dann in einer Pfanne mit gebratenem mischen Gemüse, Gewürze und kanadischer Speck. Anders als sonst Es enthält weniger Fett und sieht eher aus wie Schinken. Das Gericht es stellt sich als ziemlich interessant heraus, lebendige Geschmäcker und kontrastierende Texturen Nährwert einer Portion: (total 4) Kalorien 250, Gesamtfett 9 g., Gesättigtes Fett g., Proteine 1 0 g., Kohlenhydrate 36 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3/4 Art. ganze buchstabiert
- 2 EL. l Olivenöl
- 1 kleine grüne Paprika, in dünne Streifen geschnitten Jeweils 2,5 cm.
- 4 Frühlingszwiebelfedern, in 1 cm große Stücke geschnitten, weiße Teile abgesehen von grün
- 2 Stangen Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten
- 60 gr gebrauchsfertiger kanadischer Speck, in Stücke von 1 gehackt sehen
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 0,5 TL Kajun-Gewürz
- 1 EL. Kirschtomaten halbieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Vollkorn, Sellerie, Paprika, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln, Gewürze Kajun, Speck
Rezeptvorbereitung:
- In einer mittelgroßen Pfanne mit 1,5 EL Dinkel mischen. Wasser. Zum Kochen bringen, Hitze auf mäßig schwach reduzieren, zudecken Deckel aufsetzen und langsam kochen, bis das meiste Wasser da ist absorbiert, und die Körner werden nicht weich, aber immer noch elastisch, etwa 30 Minuten. Vom Herd nehmen und 10 Minuten unter dem Deckel stehen lassen Minuten. Dann kühlen Sie den Dinkel vollständig ab (er kann einen Tag lang gekocht werden) früher).
- In einer großen Pfanne mit einer Antihaftbeschichtung mäßig auf Das Olivenöl bei starker Hitze erhitzen. Paprika hinzufügen, oft weiße Zwiebeln, Sellerie und kanadischer Speck Rühren, bis das Gemüse knusprig weich ist und der Speck sollte Etwa 4 Minuten leicht bräunen.
- Knoblauch – und Kajunwürze dazugeben und unter Rühren kochen innerhalb von 1 Minute. Schreibe Dinkel, Tomaten, Zwiebeln und 0,5 Stunden. l Salz und kochen, rühren, bis Dinkel und Tomaten Aufwärmen, ca. 2 Minuten. Auf eine Servierplatte geben und Heiß servieren.
