Cannoli ist ein traditionelles sizilianisches, cremiges, knuspriges Stroh und verschiedene zusätzliche Streusel. Sie können so kochen Tubuli mit vielen Geschmacksrichtungen. Das Rezept enthält mehrere von sie: Karamell, Vanille, Schokolade, farbiges Pulver, Kokosnuss, zerquetschte Nüsse. Ansonsten kann man alles benutzen Genug Ihrer Vorstellungskraft. Den Teig für Mini-Cannoli aufkneten basierend auf zucker, sirup, melasse, butter und klein die Menge an Mehl. Mit einem Teelöffel auf ein Backblech legen und 1 0 Minuten backen. Der Teig verwischt sich zu Kreisen, die Sie dann brauchen schnell in Röhrchen rollen, bis der Zucker gefroren ist. Fertige Röhrchen Füllen Sie mit Puddingfüllung mit verschiedenen Zusatzstoffe. Diese köstlichen und süßen Strohhalme schmücken jeden праздник. 
Time: 50 мин.Schwierigkeitsgrad: einfach Menge: 36 Tuben Verwendete Rezepte Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Tubuli
- 2 EL. l Maissirup
- 2 EL. l Melasse
- 1/4 Art. gewürfelte Butter
- 0,5 EL. Premium Mehl
- 1/3 Art. Zucker
- 1 TL Schnaps
Karamell
- 3 EL. l Wasser
- 1 EL. + 3 EL. l Zucker
- 1 EL. l weißer Maissirup
- 1 EL. Schlagsahne
- 1 EL. Vollmilch
- Halbe Vanilleschote
- 3 große Eigelb
- 2 EL. l Maisstärke
- 2 EL. l (30 gr.) Butter, in Stücke schneiden
Sahne
- 1 EL. Vollmilch
- Halbe Vanilleschote
- 3 große Eigelb
- 2 EL. l Maisstärke
- 2 EL. l (30 gr.) Butter, in Stücke schneiden
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Sahne, Milch, Eier, Melasse, Stärke, Karamell, Brandy, Erdnussbutter, Kokosnuss, Pistazien
Rezeptvorbereitung:
- Karamellcreme: in eine mittelgroße Pfanne geben Wasser, Zucker und Maissirup kochen. Koch nicht abdecken und nicht rühren, gelegentlich die Wände schmieren Töpfe mit Wasser füllen, bis der Sirup eine leichte bernsteinfarbene Farbe annimmt. Langsam die Sahne einrühren (nicht mit Dampf verbrennen) bis homogene Masse und kühle das Karamell auf Raumtemperatur. 1/3 EL mischen. Karamellpudding und hineinlegen Vor dem Einfüllen der Röhrchen den Kühlschrank bis zur Montage fertig stellen Die Hälfte der Karamellcreme unter die Erdnussbutter rühren zu schmecken.
- Vanillepudding: Vanillesamen in Milch geben Schote oder Vanillepaste und kurz vorher erhitzen In einer separaten Schüssel das Eigelb, den Zucker und die Stärke verquirlen. Bereiten Sie eine Schüssel Butter vor, indem Sie sie darüber stellen Nach und nach die heiße Milch mit einem Schneebesen in die Eimischung einrühren Dann legen Sie alles wieder in die Pfanne. Rühren Sie ständig die Sahne Schneebesen (von Zeit zu Zeit zum Schulterblatt gehen, um hineinzukommen) Ecken) bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten. Gießen Sie die Mischung bei Bedarf sofort durch ein Sieb mit einem Schneebesen schieben und mit Butter mischen. Put Ein Stück Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche des Puddings kleben creme, auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann hineingeben kühlschrank bis zum gebrauch halb warm pudding in gehackter schokolade und vollständig einrühren cool
- Backofen auf 175 ° C vorheizen und einige Backbleche zudecken Pergamentpapier.
- Canolly: Maissirup und Melasse zum Kochen bringen bei mittlerer Hitze. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie die cremige hinzu Öl unter Rühren schmelzen. Mehl und Zucker sieben und Peitsche. Brandy einrühren und den Strohhalm backen. Gießen Sie den Teig mit einem Löffel auf die Backbleche und lassen Sie dabei einen Abstand zwischen den Kreisen 7 cm backen, bis die Waffel braun ist und fängt nicht an zu sprudeln. Kühlen Sie die Waffeln für eine Minute, damit sie ein wenig gefroren, dann vorsichtig greifen und um die Düse wickeln oder ein anderes Röhrchen (ca. 2 cm Durchmesser) und geben Sie sie abkühlen lassen.
- Fülloptionen: Füllen Sie die Röhrchen mit dann mit einer Karamellpasteten-Spritze mit Erdnussbutter rollen Sie jedes offene Ende in Kokosnuss. Anderer Teil Füllen Sie die Röhrchen mit Vanillesoße mit Schokoladenstücken und tauchen Sie sie ein jedes offene Ende in gehackten Pistazien.
