Cavatelli Pasta – eine der am besten geeigneten Arten von kleinen Nudeln Zum Kochen mit Saucen. Sie haben die Form kleiner Muscheln Mit Sauce gefüllt und daher jede Menge Geschmack. Nudeln machen Cavatelli in einer leicht cremigen Buttersauce unter Schmelzen Parmesan-Zitronen-Ricotta. Eine großartige Ergänzung zu ihrem Angebot grüne Erbsen und viel Grün in Form von würzigem Rucola, erfrischende Minze und Basilikum. Hervorragende leichte Vegetarier Gericht mit sommerlichem Geschmack Nährwert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 530, Gesamtfett 30 g, gesättigtes Fett g, Proteine 20 g, Kohlenhydrate 49 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, сахар г. 
Time: 30min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 220 gr Cavatelli Nudeln (ca. 2 Esslöffel)
- 2 EL. l Olivenöl + Extra zum Nieseln
- 4 EL. l (60 gr.) Butter
- 1 EL. gefrorene grüne Erbsen
- 1/4 Art. geriebener Parmesan
- 0,5 EL. gehackter Rucola
- 1/3 Art. gehacktes frisches Basilikum
- 1/4 Art. gehackte frische Minze
- 1 EL. Vollmilch-Ricotta
- 0,5 TL geriebene Zitronenschale
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Cavatelli, Erbsen, Käse Parmesan, Ricotta, Rucola, Basilikum, Minze
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Pfanne Salzwasser zum Kochen bringen. Fügen Sie Cavatelli-Nudeln hinzu und kochen Sie wie empfohlen auf Verpackung. Separat gegossen 1,5 EL. Nudelwasser, Ruhe abtropfen lassen.
- In der gleichen Pfanne bei mäßiger Hitze die Olive erhitzen Öl, 2 EL. l (30 gr.) Butter, 0,5 EL. Wasser von unten Paste, 1 TL. schwarzer Pfeffer und grüne Erbsen. Kochen Die Pfanne regelmäßig schütteln, bis die Erbsen weich sind und Öl schmilzt nicht, 2-4 Minuten.
- Geben Sie die Paste mit den restlichen 2 EL in die Pfanne zurück. l (30 gr.) Butter, Parmesan und 3/4 EL. Wasser aus der Paste. Bei Bedarf cremig rühren mehr restliches Wasser hinzufügen. Rucola, Basilikum und Minze hinzufügen. Legen Sie diese Nudeln auf Teller.
- Ricotta und Zitronenschale in einer kleinen Schüssel vermengen, salzen und Pfeffer. Fügen Sie Ricotta zu jeder Portion Pasta hinzu. Streuen Olivenöl und Pfeffer dazu.
