Das zweite Gericht Rezept – Garnelen mit Maisbrei. Garnelen in Milchsauce mit Weißwein zubereitet, unter Beigabe von Gemüse und geräucherter Schinken. Brei wird aus schnell wachsenden Maiskörnern hergestellt Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 266, Gesamtfette 7 g, gesättigte Fette g, Proteine 20 g, Kohlenhydrate 31 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit Freunde: 
Foto des Gerichts: Kat Toych Zeit: 25 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. l Olivenöl
- 3 Scheiben gekochte Räucherlende oder Schinken, in scheiben schneiden
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein hacken
- 1 mittelgrüne Paprika, fein hacken
- 1 Knoblauchzehe, fein hacken
- 1/4 Art. trockener Weißwein
- 1 TL Mais oder Kartoffelstärke
- 1/2 EL. leicht gesalzene Hühnerbrühe
- 1/2 EL. kalorienarme Sahne zu trinken
- 350 gr große Garnelen, schälen
- 3/4 Art. Weißmaisgrütze Khomini (verarbeiteter Mais) Alkali) sofort kochen
- Gehackte grüne Zwiebeln (nur grüne Teile), z Einreichung
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schinken, geräucherter Speck, Schinken, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Weißwein, Stärke, Sahne, Garnelen, Maisgrieß, Frühlingszwiebeln
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Antihaftpfanne das Öl erhitzen bis Durchschnittstemperatur. Fügen Sie hinzu, Speck, Zwiebel, Paprika und braten, Rühren, bis das Gemüse weich ist, 3-5 Minuten. Hinzufügen Knoblauch und weitere 30 Sekunden kochen lassen. Weißwein dazugeben und zum kochen bringen, 1 min kochen
- In einer kleinen Schüssel Maisstärke mit 1 EL mischen. l Hühnerbrühe. Stärkemischung in die Pfanne geben, restliche Brühe und Sahne. Ständig umrühren, zum Kochen bringen und kochen Sie die Sauce mit einem leichten Aufkochen für 3 Minuten, bis sie leicht eingedickt ist. Garnelen hinzufügen und kochen, bis das Fleisch nicht mehr ist transparent, ca. 3 Minuten
- In der Zwischenzeit den Maisbrei gemäß den Anweisungen auf kochen Verpackung. Die Garnelen mit der Sauce auf den Brei legen und servieren mit grünen Zwiebeln bestreut.
