Cheburek mit Lamm und Feta mit Knoblauch Soße

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 238 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  40 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  238 kcal

• Bewertung

• Rezept

Sehr leckerer und saftiger Cheburek mit Joghurtsauce. Erforderlich kochen zu hause und überraschen ihre gäste!

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/19 Zutaten

• Mehl 2 Tasse (n)
• warmes Wasser 1/2 Tasse (a)
• Ei 1 Stck.
• trockene Schnellhefe 1 TL
• Honig 1 EL
• Sonnenblumenöl 2 EL
• getrocknetes Basilikum 1 Prise
• Salz nach Geschmack
• Lammfleisch 200 g
• Feta-Käse (mittlerer Salzgehalt) 150 g
• Zwiebeln 1 Stck. Salz
• frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
• Grüns (Basilikum oder Koriander) nach Geschmack
• Naturjoghurt 100 g
• Knoblauch 1-2 Nelken
• Salz 1 Prise
• Zitronensaft 1 TL
• Olivenöl 1 EL
• Olivenöl (zum Braten) 50 ml

40 мин40 мин 238

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Bereiten Sie zuerst den Teig vor. Hefe und Honig warm einrühren Wasser.
2. Fügen Sie gesiebtes Mehl, Ei, Hefe mit Honig in die Schüssel, 1 EL. Öl und gut mischen.
3. Decken Sie den Teig mit einem Handtuch ab und legen Sie ihn 15 Minuten lang beiseite.
4. Das Fleisch waschen, trocknen und fein hacken.
5. Zwiebel fein hacken.
6. Den Feta fein hacken.
7. Mischen Sie Fleisch mit Käse und Zwiebeln, fügen Sie Salz, Pfeffer und Gewürze hinzu zu schmecken.
8. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen. Teilen Sie den Teig durch 6 Teile und jedes rollen aus.
9. Die Füllung auf die Hälfte der Tortillas geben und mit einer freien Kante bedecken und befestigen Sie die Kanten.
10. In einer Pfanne mit Butter auf jeder Seite anbraten zu goldener Farbe.
11. Sauce zubereiten. Dazu den Knoblauch hacken. Mischen mit Joghurt, Zitronensaft, Salz und Öl. Gut mischen.
12. Heiße Pasteten mit Sauce servieren.

Stichworte:

• Lamm
• Feta-Käse
• Backen
• Soße
• Tschebureks