Chicken giblets pickle

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 47,37 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  2 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  47,37 kcal

• Bewertung

• Rezept

Leckere und leichte Gurke mit Rüben und Reis, gekocht auf hausgemachter Hühnerbrühe.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/16 Zutaten

• 2 eingelegte Gurken
• 1 Karotte
• Rübe – 1 Stck.
• Reis-3 Art. l
• 1 Zwiebel
• 1 Lauch
• Knoblauch-2-Scheiben
• Petersilienwurzel-50 gr.
• Butter-50 gr.
• Petersilie-1/3 Bund.
• Salz nach Geschmack
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Erbsen – 6 Stk.
• Wasser-2 l.
• Gurke Gurke-1/2 EL.
• Innereien-700 gr.

2 ч2 ч 47.37

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Spülen Sie die Hühnernebenerzeugnisse aus und kochen Sie die Brühe unter Zugabe von Lorbeerblätter, Pfefferkörner, halbe Zwiebeln und Salz 40 Minuten. Nach dem Kochen die Brühe abtropfen lassen und die Innereien abschneiden Stücke.
2. Gurken in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten butter.
3. Koche die Salzlake, um die Bitterkeit loszuwerden.
4. Karotten und Petersilienwurzel raspeln.
5. Rüben schälen und in Würfel schneiden. Cremig anbraten Öl.
6. Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
7. Den weißen Teil des Lauchs in Ringe schneiden und alles hineinlegen Karotten. 5 Minuten schmachten.
8. Die Brühe zum Kochen bringen, die Innereien wieder hineingeben, Reis einschenken, mit kaltem wasser gewaschen. 10 Minuten kochen lassen.
9. Gemüsebraten und gebratene Gurken in die Brühe geben, köcheln lassen 15 Minuten in Brand.
10. Den Knoblauch mit einer Prise Salz und ein paar Minuten vor dem Schluss hacken Kochen Sie es in die Suppe.
11. Mit gehackten Kräutern bestreut servieren. Sauerrahm dazugeben Wunsch.