Chicorée-Salat mit Birnen-Gorgonzola-Käse – ein ausführliches Rezept Rezept von Susanne Lazzetti (Sus h Locketti) Food-Experte, Radiomoderator Mit Freunden teilen: 
Fotografie Gerichte: Yunhi Kim Zeit: 20 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Kopf belgischen Endiviens (Chicorée), die Basis abschneiden und in Blätter zerlegen
- 1 Stück Römersalat, Tränenblätter mit den Händen
- 1 Birne
- 60 gr Gorgonzola-Käse-Streusel
- 1/4 Art. gehackte Walnüsse
- Frisch gemahlener Pfeffer
- 2 EL. l Himbeermarmelade
- 2 EL. l Balsamico-Essig
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Salat, Römersalat, Salat Endivie, Käse, Gorgonzola, Birnen, Nüsse, Walnüsse, Balsamico-Essig, Himbeermarmelade
Rezeptvorbereitung:
- Zichorienblätter auf die Ränder einer großen Schüssel legen. Von oben Mit Römersalat bestreuen.
- Die Birne in dünne Scheiben schneiden und in der Schüssel verteilen. Mit Gorgonzolekäse und Walnüssen bestreuen. Jahreszeit salat mit salz und pfeffer.
- Salatdressing vorbereiten: in einem kleinen Plastik Schüssel mischen Marmelade und Balsamico-Essig. Setzen Sie in Mikrowelle und Hitze für einige Sekunden. Shuffle mit einem Schneebesen. Fügen Sie die Mischung dem Salat hinzu.
