Flankensteak aus dem Bauchbereich des Rindfleischkadavers geschnitten – mehr Magerer Schnitt, der weicher wird, wenn nicht für lange Gurke. Eine ausgezeichnete Marinade ist Limettensaft. Seine Säure ist nicht Das Fleisch nur einweichen, aber auch gut schmecken lassen. Steak mit Limettensaft und einer Mischung aus Gewürzen, die Pulver enthält, eingerieben Chili, brauner Zucker, Thymian, Zira und Chipotle-Pfeffer. Last verleiht dem Fleisch ein leichtes Raucharoma, was sich bei Ihnen als nützlich erweisen wird Grillsteak auf einem Elektrogrill. Das Steak braten, bis es gewünscht wird Bratgrad, dünn hacken und die Kombination genießen Reichhaltiges Rindfleischaroma, Chili und Schaumwein Kalk. 
Time: 1 hour. 10 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 6 In Rezepten werden abgemessene Behälter verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Flankensteak mit einem Gewicht von 0,7-0,9 kg.
- 1 Limette + Servierkeile
- 1 EL. l Chilipulver mit der Zugabe von Chipotle + 1 TL.
- 1 EL. l brauner Zucker
- 2 TL gehackter frischer Thymian
- 1 TL gemahlene Zira
- Gegrilltes Pflanzenöl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rindfleisch, Chili-Gewürz, Kreuzkümmel, Thymian, brauner Zucker, Limettensaft
Rezeptvorbereitung:
- Reibe 1 Zestenschale und schneide sie dann in zwei Hälften. Untermischen eine kleine Schale mit Chili-Chipotle-Würze, braunem Zucker, Thymian, Zira, 0,5 TL Salz und etwas Boden schwarzer Pfeffer. Drücken Sie die Hälften der Limette ohne die Schale über das Steak und reibe sie in das Fleisch.
- Reiben Sie das Steak auf beiden Seiten mit einer Mischung aus Gewürzen. Lass bei Raumtemperatur für 30 Minuten.
- In der Zwischenzeit den Grill auf mäßige Hitze erhitzen. Schmieren Sie die Zahnstangen mit Pflanzenöl. Grill das Steak dabei nicht gut gebräunt, ca. 8 Minuten.
- Umdrehen und braten, bis ein Thermometer seitlich in der Mitte steckt Fleisch, wird eine Temperatur von 55 ° C-60 ° C, weitere 5-7 Minuten für eine schwache nicht zeigen Braten (dünnere Ränder des Steaks werden mehr gebraten).
- Auf ein Schneidebrett geben und 10 Minuten ruhen lassen. Salz und fein gegen die Fasern hacken. Mit Scheiben servieren лайма.
