Crab Rangoon – ausnahmslos ein beliebter Snack in allen Restaurants Chinesisches Essen. Die Hauptzutaten für sie sind cremig Käse, Krabbenstangen und Teig für die Verpackung, die wir auch unterrichten вас готовить. 
Time: — Сложность: легкоDie Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Für den Test:
- Mehl – 2 Tassen
- Salz – 1 Teelöffel
- Eier – 1 Stück
- Kaltes Wasser – 1/4 + ein halbes Glas
- Mehl und Maisstärke zum Rollen und Würfeln
Für die Füllung:
- Krabbenstäbchen (Nachahmung) – 200 Gramm
- Frischkäse – 200 Gramm
- Schnittlauch (fein gehackt) – 3 Federn
- Sojasauce – 1 Teelöffel (kann durch Salz ersetzt werden) schmecken)
- Zucker – 1 Teelöffel
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mehl, Eier, Krabbenfleisch, Käse Quark, Sojasauce
Rezeptvorbereitung:
- Mehl in eine große Schüssel sieben.
- In einer anderen Schüssel das Ei, das Salz und eine viertel Tasse kaltes Wasser schlagen. Machen Sie eine Vertiefung im Mehl und gießen Sie die vorbereitete Mischung leicht ein zu mischen. Eine weitere halbe Tasse kaltes Wasser hinzufügen und gut kneten und bilden ein großes Brötchen.
- Kneten Sie auf einer staubigen Oberfläche den Teig mit Ihren Händen für 5-6 Minuten. Es wird zuerst klebrig, die endgültige Textur sollte werden weich, seidig und offensichtlich weniger klebrig.
- Wickeln Sie einen Teigball in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn 30 Minuten stehen vor dem rollen.
- Rollen Sie den Teig so dünn wie möglich aus (es sollte sein) in der Dicke eines Blattes Papier).
- Schneiden Sie die Rohlinge auf Crab Rangoon gemäß Ihrer Lieblingsform und Größe (normalerweise kleine Kreise oder Quadrate, können Sie Verwenden Sie ein Glas und ein Messer) und rollen Sie sie großzügig in Mais Stärke, vor Gebrauch im Kühlschrank lagern.
- Krabbenstangen halbieren und dünn hacken Kombinieren Sie sie mit anderen Füllungsbestandteilen.
- Legen Sie einen Teelöffel der Füllung in die Mitte des Krabben-Ranguns. Befeuchten Die Kanten des Werkstücks werden mit Wasser zur Hälfte gefaltet das Dreieck. Kanten zusammendrücken und versiegeln. Auf Wunsch können Sie auch anfeuchten entgegengesetzte Winkel des Dreiecks mit Wasser einfalten und befestigen, kippen Sie die dritte Ecke nach innen und versiegeln Sie alle Rippen.
- In einem tiefen Kessel oder einer Fritteuse einen Snack für 1 – 2 Personen anbraten Minuten auf jeder Seite überschüssiges Öl auf Papier abtropfen lassen In Restaurants wird Vorspeise Crab Rangoon oft mit Süßem serviert Pflaume oder andere süß-saure Soße.
