Rezept für den zweiten Gang – Rindfleisch mit Brokkoli und Kohl Reis, auf Chinesisch. In Stärke und Sojateig gebratenes Rindfleisch Soße. Mit Ingwer und Tomaten gebratener Brokkoli, dann eingekocht Hühnerbrühe Sauce Nährwert pro Portion: (total 4) Kalorien 404, Gesamtfette 24 g., Gesättigte Fette g., Proteine 30 g., Kohlenhydrate 18 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Zeit: 30 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 400 – 500 gr. Rinderflankensteak, in Streifen geschnitten über die Fasern
- 1 Stück Brokkoli, sortiert nach Blütenständen, groß geschnitten zwei Teile
- 1 große Zwiebel in halbe Ringe schneiden
- 2 EL. l Maisstärke
- 4 EL. l Sojasauce
- 2 TL Zucker
- 5 EL. l Erdnussbutter
- 1 EL. l Austernsauce
- 1 1/4 Art. Hühnerbrühe
- 4 Scheiben Ingwer
- 3 Pflaumentomaten der Länge nach in vier Teile schneiden
- 2 Knoblauchzehen, hacken
- Gekochter Reis, serviert (optional)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rindfleisch, Brokkoli, Zwiebeln Zwiebeln, Stärke, Sojasauce, Erdnussbutter, Austernsauce, Ingwerwurzel, Pflaumentomaten, Knoblauch, Reis
Rezeptvorbereitung:
- Bereiten Sie das Rindfleisch vor: Mischen Sie in einer großen Schüssel 1 EL. l Maisstärke, 3 EL. l Sojasauce, 1 TL. Zucker und 1 Art. l Erdnussbutter. Die Fleischstücke in die Masse tauchen und für eine Weile im Kühlschrank lagern.
- Sauce zubereiten: restliche Maisstärke mischen, Sojasauce, Austernsauce und Hühnerbrühe getrennt eine Schüssel.
- Gemüse braten: 1 EL erhitzen. l Erdnussbutter in große Pfanne auf hohe Hitze. Fügen Sie Ingwer, Brokkoli hinzu. und die restlichen 1 TL. Zucker, braten, ständig rühren, 3 – 4 min Legen Sie eine Schüssel auf. Weitere 1 EL erhitzen. l Erdnussbutter in in der gleichen pfanne zwiebel dazugeben und unter ständigem umrühren 2 – 3 min Fügen Sie Tomaten hinzu und kochen Sie, sich leicht drehend, 2 min. Zwiebeln und Tomaten in eine Schüssel mit Brokkoli geben.
- Das Rindfleisch kochen: Die restlichen 2 EL erhitzen. l Erdnussbutter in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur. Knoblauch und Fleischstücke dazugeben, unter ständigem Rühren anbraten, 1 min
- Gemüse und Fleisch dünsten. Dann die Sauce mit einem Schneebesen mischen in die Pfanne geben und 1 Minute köcheln lassen. Fügen Sie Gemüse hinzu und setzen Sie das Kochen fort, bis das gewünschte Fleisch bereit ist, etwa 3 bis 4 Minuten
- Rindfleisch und Gemüse mit Reis servieren.
