Süße und knusprige Körbe aus Hispanische Länder backen. Churros ist ein Brandteig, der Mit verschiedenen Formen aus einer Tüte direkt in die Tüte gepresst heißes Öl und gebraten. Aber um den Churros die Form eines Korbes zu geben, Sie können umgekehrte Formen für Muffins verwenden. Wichs ab Teig darauf geben und einfrieren, damit es beim Braten seine Form behält. Die fertigen Törtchen in Zucker mit Zimt rollen und mit etwas füllen süße Füllungen. Zum Beispiel Schlagsahne und Beeren, Schokoladenbananen- oder Eispudding Mit Freunden teilen: 
Zeit: 3 Stunden. 35 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 6 Körbe in Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3/4 Art. Milch
- 55 gr. gewürfelte Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 0,5 EL. + 2 EL l Kristallzucker
- 1/4 TL Salz
- 1 EL. Premium Mehl + optional zum Bestreuen
- 4 große Eier
- 1 EL. l gemahlener Zimt
- Pflanzenöl für tiefes Fett
- Füllung: Beeren und Schlagsahne, Schokoladenpudding mit Bananen, Eis zur Auswahl
- Sonderausstattung: 2 Metallformen für Muffins mit jeweils 6 Zellen; Middle Star Düse an Spritzbeutel
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Eier, Milch, Zimt
Rezeptvorbereitung:
- In einem mittelgroßen Topf Milch, Butter, Vanille, 2 EL. l Zucker und Salz auf mäßige Hitze bringen zum kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und fügen Sie ständig Mehl hinzu mit einem Holzlöffel rühren, bis der Teig ungefähr in einer Schüssel zusammenläuft 1 Minute Vom Herd nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen.
- Mischen Sie jeweils ein Ei und mischen Sie es anschließend gründlich durch. Ergänzungen. Den Teig in einen Spritzbeutel mit einer Düse in Form von geben mittlerer Stern. Muffinformen umdrehen, großzügig darüber streuen kulinarisches Spray und etwas Mehl darüber streuen. Wichs ab Spiral den Teig um jede andere Dose zu machen Teigkörbe (Sie sollten 3 Schüsseln auf jeder bekommen Form).
- Legen Sie die Formen in den Gefrierschrank und lassen Sie sie dort für etwa 3 Stunden oder über Nacht.
- In einer mittelgroßen Schüssel den restlichen Zucker und Zimt mischen. In gießen Sie eine große tiefe Pfanne mit einem schweren Boden, gießen Sie 7 cm Öl und auf 175 ° C erhitzen Nehmen Sie die Formen aus dem Gefrierschrank und den Speisesälen Trennen Sie mit einem Messer die Körbe vom Teig vom Metall.
- Die Körbe jeweils 3 mal in Öl anbraten Auf den Boden getaucht und mit Öl gefüllt, bis es rosig wird knackig, 5-6 Minuten.
- Mit einem geschlitzten Löffel wenden und die Lünette 2-3 Minuten braten. Nehmen Sie den geschlitzten Löffel aus dem Öl und stellen Sie die Körbe auf einen Teller, mit einem Papiertuch abgedeckt, um überschüssiges Öl abzulassen. Rollen Sie sie in Zucker mit Zimt, während sie noch warm sind. Schon wieder zum abkühlen auf einen teller legen.
- Erhitze das Öl auf 175 ° C und wiederhole es mit den übrigen Leerzeichen. Servieren Sie die Körbe warm mit einer Füllung auf eine Wahl.
